John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 6 sekeping Timun rebus
- 150 g Garam
- 1,5 liter Cuka wain putih 5%
- 1 liter Air
- 1 kg Gula
- 50 g Lada berwarna
- 100 g Biji sawi kuning
- 12 sekeping Bawang
- 5 sekeping Umbels
- 1 sudu besar Dill kering
- 3 Jari kaki Bawang putih segar
arahan
- Sehari sebelumnya: Kupas timun yang telah direbus, potong dua, kikis biji dengan sudu dengan banyak garam dan masukkan ke dalam bekas yang boleh ditutup (mangkuk dengan penutup). Untuk melepaskan.
- Keluarkan timun dari jus, sapukan dengan tuala kertas dan jangan potong jalur yang terlalu sempit. Kupas bawang besar (KECIL) dan bawang putih.
- Panaskan cuka, air, gula dan rempah ratus dalam periuk yang tidak terlalu kecil. Masukkan timun, bawang besar dan bawang putih dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit. Perasakan lagi bancuhan secukup rasa - tambah sedikit garam jika perlu.
- Tuangkan adunan ke dalam periuk tembikar, tutup dan biarkan sejuk. Rasanya pada hari berikutnya.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 5kcalKarbohidrat: 1gProtein: 0.2g
