Kek Tahi Lalat Saya

Masukkan semua bahan untuk doh ke dalam food processor dan kacau sehingga doh pecah kuat. Jika guna hand mixer, pukul dulu mentega, gula dan telur hingga berbuih. Kemudian masukkan bahan-bahan lain secara beransur-ansur. Tuangkan ke dalam acuan pin 26 cm. Tutup alas dengan kertas pembakar terlebih dahulu dan gris bahagian dalam dengan mentega.

Letakkan kek di dalam ketuhar pada rak tengah, atas dan bawah. Bakar api bawah pada 160 ° selama kira-kira 45 minit. Buat ujian penyepit. Kalau tak melekat lagi lagi bagus. Keluarkan dan biarkan sejuk. Kemudian potong penutup di bahagian atas dan ronggakan kek supaya tepi kekal kira-kira 3 cm. Hancurkan semuanya bersama-sama dengan penutup potong di atas pinggan.

Campurkan susu dan krim untuk krim. Keluarkan sedikit dan gunakan untuk mengacau tepung jagung sehingga rata. Masukkan pod vanila yang dikikis dan gula. Biarkan mendidih, keluarkan periuk dari dapur dan kacau dengan tepung jagung. Biarkan mengembang lagi dengan api perlahan dan keluarkan dari dapur. Biarkan krim sejuk sepenuhnya. Kemudian 400 millil lagi. Krim putar bersama krim putar dan gula vanila dan diangkat.

Sekarang masukkan pisang yang dibelah dua memanjang ke dalam rongga kek dan renjiskan dengan jus lemon. Krim di atas dan akhir sekali serdak kek di atas. Untuk keseronokan, saya membuat kepala tahi lalat kecil daripada serbuk hancur, dengan senyuman.

Sekarang letakkan kek dalam sejuk selama beberapa jam supaya semuanya menjadi sedikit. Dan kemudian nikmati hidangan anda.

Satu lagi petua kecil. Saya meletakkan pod vanila yang dikikis dalam 250 gram gula dan kemudian mendapatkan gula vanila saya sendiri.