John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Tortilla bacon kentang saya
- 9 Kentang (sisa makanan)
sos
- 4 Telur
- 50 ml Krim
- Garam, lada gourmet secukup rasa
- 1 Seulas bawang putih
pan
- 20 Mr. Mentega yang diklarifikasi
- Bawang putih Andes (dari kebun saya) secukup rasa
- 1 Handful Kiub bacon
arahan
- Basuh kentang dan masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan biarkan mendidih. Biarkan masak selama kira-kira 20 hingga 25 minit. Kemudian toskan, kukus dan kupas panas. Kemudian biarkan ia sejuk dan potong menjadi kepingan.
sos
- Masukkan telur bersama krim ke dalam bekas tinggi dan pukul. Perasakan semuanya dengan garam dan lada gourmet. Kupas dan perah ulas bawang putih.
Kuali & Sos
- Ambil kuali dan masukkan mentega cair, panaskan. Masukkan hirisan kentang yang telah disejukkan dalam bahagian dan goreng. Perasakan dengan garam dan lada gourmet. Ambil bawang putih Andes dari taman dan bilas, goncang kering dan potong menjadi kepingan, tambah.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah api atas/bawah. Campurkan semuanya dan masukkan ke dalam kaserol yang telah digris. Tuangkan sos buatan sendiri ke atasnya. Sapukan kiub bacon di atas dan kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar / masak selama lebih kurang 25 minit.
- Kemudian keluarkan dari ketuhar dan potong-potong. Ambil dua pinggan rata dan letakkan di atas. Gerimis dengan sedikit pasli, lada gourmet dan krim balsamic dan hidangkan segera.
