John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 100 g Makaroni
- 300 g Leek
- 250 g Daging cincang campur
- 0,5 Bawang besar dipotong dadu
- 2 Ulas bawang putih dicincang
- 100 ml Wain putih
- 125 ml Kaldu sayur
- 1 sudu besar Butter
- 1 tembakan Minyak zaitun
- 1 sudu besar Tampalan tomato
- 2 sudu besar Pasli cincang sehingga halus
- Garam
- Lada hitam dari kilang
- Nutmeg
- Creme fraiche Keju
- Parmesan parut
arahan
- Rebus pasta pilihan anda dan toskan. Potong daun bawang separuh memanjang, potong kecil, basuh dan toskan.
- Dalam periuk, panaskan mentega dan minyak, biarkan bawang merah dan bawang putih menjadi lut sinar, masukkan daging cincang dan pes tomato dan goreng sehingga lumat dengan pukul. Deglaze dengan wain.
- Masukkan daun bawang, tumis sebentar dan tuangkan kuahnya. Biarkan mendidih pada api yang rendah selama kira-kira 10 minit. Perasakan secukup rasa dengan garam, lada sulah, buah pala, pasli dan creme fraiche (atau serupa).
- Campurkan semuanya dan hidangkan dengan taburan keju Parmesan.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 132kcalKarbohidrat: 4.5gProtein: 6.5gLemak: 9.1g
