Paprika: Merah, Hijau atau Kuning - Ini adalah Qdi sini Vitamin Terbanyak Ditemui

Lada diketahui mengandungi banyak vitamin. Warna mana yang paling berkesan, anda akan pelajari dalam petua praktikal ini.

Vitamin dalam lada: merah di hadapan

Paprika adalah bom vitamin C dalam semua warna.

• Lada benggala merah membekalkan paling banyak vitamin C. 100 gram daripadanya mengandungi 140 mg vitamin C.
• Lada benggala kuning berada di tempat kedua dengan 120 hingga 130 mg vitamin C setiap 100 gram.
• Lada hijau membawa bahagian belakang di sini. Tetapi di sini juga, 100g sayur-sayuran yang sihat masih mengandungi 115 mg vitamin C.
• Secara kebetulan, paprika bukan sahaja mengandungi vitamin C, tetapi juga banyak beta karotena, prekursor vitamin A.
• Di sini juga, pelari hadapan ialah lada merah dengan 2,125 mikrogram beta-karotena setiap 100 gram.
• Sebagai perbandingan: lada hijau mengandungi 530 mikrogram beta-karotena, yang jauh lebih rendah daripada vitamin yang sihat.

Apakah maksud kod warna lada

Terdapat pelbagai jenis lada.

• Terlepas dari kepelbagaiannya, buah yang belum masak sentiasa hijau. Mereka dituai awal dan masih mengandungi banyak klorofil - sebab warna hijau.
• Jika disimpan dengan betul, lada akan bertukar warna kepada kuning dan kemudian sama ada oren atau merah, bergantung kepada varieti.
• Semasa proses pematangan, bukan sahaja kandungan vitamin meningkat, tetapi juga kandungan gula.
• Inilah sebabnya mengapa lada merah rasa lebih manis daripada yang hijau. Lada masak, oleh itu, membawa lebih sedikit kalori bersamanya.
• Walaupun 100 gram lada hijau membawa hanya 20 kalori ke dalam pinggan, lada merah mempunyai 37 kalori, yang masih sangat sedikit.