John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Untuk pasta:
- 350 g 250 - 350 g pasta (Orecchiette Puglesi dari Barilla)
- 1 sudu kecil Garam
- 0,5 sudu kecil Kunyit
- 1 sudu besar Butter
Untuk sos telur:
- 4 Telur rebus
- 1 Seulas bawang putih
- 1 Halia lebih kurang. 10 g
- 100 g Mayonis
- 200 g Yogurt
- 0,5 sudu kecil Garam
- 0,5 sudu kecil Gula
- 0,25 sudu kecil Lada
- 1 Percikan kuat sos Worcester
- 1 sudu besar Daun kucai gulung TK
- Basil untuk hiasan
arahan
pasta:
- Rebus pasta dalam air masin (1 sudu teh) dan kunyit (½ sudu teh) sehingga al dente, toskan dan masukkan mentega (1 sudu besar) dalam periuk panas.
Sos telur:
- Kupas bawang putih dan halia dan potong dadu sangat halus. Campurkan mayonis dan yogurt, campurkan dengan bawang putih dan kiub halia dan gulung kucai (1 sudu besar). Kupas telur, potong dadu halus dan masukkan sos. Perasakan dengan garam (½ sudu teh), gula (½ sudu teh), lada (¼ sudu teh) dan sos Worcester (1 percikan kuat) dan hidangkan bersama mee.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 638kcalKarbohidrat: 7.4gProtein: 1.5gLemak: 68.1g
