John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 1 saiz sederhana Pear merah
- 2 sudu besar Jus lemon yang baru diperah
- 75 g Butter
- 100 g gula perang
- 1 Telur
- 150 g Jenis tepung ejaan 630
- 80 g Semolina gandum durum
- 0,25 sudu kecil Serbuk kayu manis
- 250 ml Buttermilk
- 150 g Keju krim berganda
- 2 sudu kecil Serbuk penaik
- 250 g Mascarpone
- 4 sudu besar Sirap agave
- 1 sudu kecil Pes vanila
- 1 picit Garam
arahan
- Kupas pir (sebiji sudah cukup), potong dua dan keluarkan intinya. Potong separuh pir terlebih dahulu menjadi kepingan nipis, kemudian menjadi kepingan kecil. Tuangkan jus lemon ke atas kepingan pir dan gaul.
- Campurkan mentega, gula dan telur dengan pemukul pengadun tangan selama 3-4 minit sangat berkrim. Campurkan tepung, serbuk penaik, semolina, kayu manis dan secubit garam dalam mangkuk. Gaul sekejap berselang seli dengan buttermilk. Ketuhar pada 190 ° Panaskan C.
- Kisar halus 80 g walnut dalam pengadun. Lipat dalam walnut dan pear dengan sudu. Bahagikan doh ke dalam acuan muffin dan bakar dalam ketuhar panas di rak tengah selama lebih kurang 25-30 minit. Muffin pear dan walnut di atas kek - Biarkan grid sejuk.
- Campurkan keju krim dan mascarpone dengan pengadun tangan pada kelajuan rendah sehingga berkrim. Masukkan sirap agave dan pes vanila. Letakkan dalam sejuk selama kira-kira 20 minit. Cincang kasar baki walnut (20 g.) Percikkan mufin dan hidangkan ditaburkan dengan walnut cincang.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 267kcalKarbohidrat: 26.2gProtein: 4.3gLemak: 16g
