Contents [show]
show
Ramuan
- 220 g Tepung
- 1 paket Serbuk penaik
- 170 g Gula
- 1 paket Gula vanila
- 2 Lemon segar
- 3 Telur
- 100 g Yogurt semula jadi
- 400 g Butter
- 400 g Gula serbuk
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 175 darjah! Letakkan acuan (sama ada silikon atau kertas) di atas dulang supaya tidak perlu berteka-teki nanti. Mula-mula kita perlukan perahan limau yang tidak dirawat dan isi kandungan ini perah dan ketepikan. Kemudian masukkan kulit lemon, serbuk penaik, tepung, gula, dan gula vanila ke dalam mangkuk besar. Campurkan telur, yogurt dan 175g mentega dengan baik dan tambahkan kepada bahan-bahan lain. Gaul rata sehingga mendapat doh yang licin. Kemudian masukkan doh ke dalam acuan dan bakar pada suhu 175 darjah selama lebih kurang 25 minit. Saya akan melihat warna dalam beberapa minit terakhir untuk memutuskan sama ada untuk menambah satu minit lagi atau tidak. Apabila kek cawan telah siap, ia disimpan untuk sejuk dan kami menyerahkannya kepada topping. Untuk ini, anda memerlukan baki mentega dan ia dicampur terlebih dahulu dengan pengadun sehingga tiada lagi ketulan di dalamnya. Kemudian masukkan gula tepung, jus lemon dan pewarna makanan! Dalam kes saya, ia berwarna biru, tetapi semua orang boleh memutuskan sendiri warna yang mereka mahukan kek cawan. Semuanya bercampur sehingga jisim yang benar-benar padu tercipta. Letakkan semuanya di dalam peti sejuk untuk masa yang singkat sehingga adunan dimasukkan ke dalam piping bag dan, jika suka, sapukan pada kek cawan dengan lampiran bintang. Dan tidak ada had untuk imaginasi bagaimana anda melakukannya. Pada penghujungnya beberapa lagi taburan di atasnya dan ia sudah siap ... Saya dan kek cawan beracun anda. Saya harus mengakui bahawa ini adalah kek cawan pertama saya sendiri dan saya jatuh cinta dengan karya-karya kecil ini!
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 468kcalKarbohidrat: 57.1gProtein: 2.2gLemak: 25.7g