in

Kek cawan beracun

5 dari 4 undi
Jumlah masa 1 jam 20 minit
Jenis Sajian makan malam
Masakan orang Eropah
Pinggan 12 orang
Kalori 468 kcal

Ramuan
 

  • 220 g Tepung
  • 1 paket Serbuk penaik
  • 170 g Gula
  • 1 paket Gula vanila
  • 2 Lemon segar
  • 3 Telur
  • 100 g Yogurt semula jadi
  • 400 g Butter
  • 400 g Gula serbuk

arahan
 

  • Panaskan ketuhar hingga 175 darjah! Letakkan acuan (sama ada silikon atau kertas) di atas dulang supaya tidak perlu berteka-teki nanti. Mula-mula kita perlukan perahan limau yang tidak dirawat dan isi kandungan ini perah dan ketepikan. Kemudian masukkan kulit lemon, serbuk penaik, tepung, gula, dan gula vanila ke dalam mangkuk besar. Campurkan telur, yogurt dan 175g mentega dengan baik dan tambahkan kepada bahan-bahan lain. Gaul rata sehingga mendapat doh yang licin. Kemudian masukkan doh ke dalam acuan dan bakar pada suhu 175 darjah selama lebih kurang 25 minit. Saya akan melihat warna dalam beberapa minit terakhir untuk memutuskan sama ada untuk menambah satu minit lagi atau tidak. Apabila kek cawan telah siap, ia disimpan untuk sejuk dan kami menyerahkannya kepada topping. Untuk ini, anda memerlukan baki mentega dan ia dicampur terlebih dahulu dengan pengadun sehingga tiada lagi ketulan di dalamnya. Kemudian masukkan gula tepung, jus lemon dan pewarna makanan! Dalam kes saya, ia berwarna biru, tetapi semua orang boleh memutuskan sendiri warna yang mereka mahukan kek cawan. Semuanya bercampur sehingga jisim yang benar-benar padu tercipta. Letakkan semuanya di dalam peti sejuk untuk masa yang singkat sehingga adunan dimasukkan ke dalam piping bag dan, jika suka, sapukan pada kek cawan dengan lampiran bintang. Dan tidak ada had untuk imaginasi bagaimana anda melakukannya. Pada penghujungnya beberapa lagi taburan di atasnya dan ia sudah siap ... Saya dan kek cawan beracun anda. Saya harus mengakui bahawa ini adalah kek cawan pertama saya sendiri dan saya jatuh cinta dengan karya-karya kecil ini!

Pemakanan

Berkhidmat: 100gKalori: 468kcalKarbohidrat: 57.1gProtein: 2.2gLemak: 25.7g
Foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Nilaikan resipi ini




Wafel: Wafel Belgium

Sup Ayam Dalam Tin dengan Ladu Serbuk Roti