John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 175 g Tampalan tomato
- 2 Bawang besar dipotong dadu
- 3 Ulas bawang putih ditumbuk
- 1 sudu kecil Jintan tanah
- 1 sudu kecil Oregano
- 1 sudu besar Serbuk paprika manis
- 2 sudu kecil Cili (lada cayenne)
- 1 boleh Kacang ginjal dalam tin
- 500 ml Cecair susu soya
- 1 sudu kecil Garam laut
- 0,5 sudu kecil Lada hitam
- 1 sudu besar Marjerin sayuran
- 100 ml Epal sider cuka
- 50 ml Sos soya
- 2 sudu besar Dijon mustard
- 2 sudu besar Jus lemon
- 0,5 sudu kecil kari
- 1 sudu kecil kayu manis
- 1 sudu kecil Halia dikisar
arahan
Vegan "Worcestersauce".
- 1 Potong bawang kecil
- 2 Potong ulas bawang putih menjadi kepingan kecil
- Masukkan cuka epal, kicap, mustard Dijon, lada hitam, serbuk cili, jus lemon dan kari bersama bawang merah dan bawang putih yang telah disediakan dalam pengisar dan gaul sehingga sos tetap terbentuk.
cili
- 1 Potong bawang kecil
- 1 Potong ulas bawang putih menjadi kepingan kecil
- Campurkan pes tomato dengan bawang yang disediakan dan ulas bawang putih.
- Perasakan dengan jintan manis, oregano, serbuk paprika dan lada cayenne.
- Masukkan sos Worcestershire vegan dan biarkan mendidih.
- Masukkan air mengikut keperluan.
- Didihkan dengan api perlahan dan masukkan kacang merah.
- Tutup dan keluarkan dari dapur untuk kemudian menyediakan polenta.
bubur jagung
- Campurkan susu soya, garam laut dan lada hitam dan biarkan mendidih.
- Lipat dalam polenta, kacau sentiasa (jangan biarkan ketulan terbentuk!).
- Masukkan marjerin dan masak dengan api kecil selama 8-10 minit lagi, kacau semasa anda pergi.
Satukan cili dan polenta
- Panaskan ketuhar dan griskan bentuk segi empat tepat (cth dengan marjerin).
- Isikan cili yang telah disediakan dengan rata ke dalam acuan.
- Tuangkan polenta yang telah disediakan di atas supaya menutup cili hampir sekata.
- Bakar kaserol dalam ketuhar pada 190 darjah selama 30 minit.
- Keluarkan dari ketuhar selepas 30 minit dan biarkan ia curam selama 10-15 minit.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 73kcalKarbohidrat: 5.9gProtein: 3.3gLemak: 3.8g
