Bella Adams
Pomelo ialah buah sitrus dari pokok malar hijau dengan nama yang sama. Kulit buahnya agak tebal, dan kepingannya besar, dipisahkan oleh sekatan putih yang keras, rasa pahit. Warna buah limau yang masak boleh berbeza dari hijau muda hingga merah jambu kuning.
Hanya satu sisi, yang bertukar kepada matahari semasa masak, biasanya memperoleh warna merah jambu. Buah ini merupakan pemegang rekod antara buah sitrus. Diameternya boleh menjadi 30 cm, dan beratnya boleh mencapai 10 kg. Rasa pomelo sangat dekat dengan limau gedang, tetapi dagingnya tidak begitu berair dan apabila dikupas, membran dalam lebih mudah dipisahkan dari bahagian yang boleh dimakan.
Memilih, makan, dan menyimpan buah delima
Pomelo masak pada bulan Februari, jadi sebaiknya beli buah dalam tempoh ini.
Walau bagaimanapun, apabila memilih, anda perlu dipandu oleh peraturan mudah:
- Kulit pomelo hendaklah berkilat, licin, dan bebas daripada kerosakan yang jelas.
- Buah ini harus mengeluarkan rasa sitrus yang menyenangkan.
- Warna pomelo hendaklah agak seragam. Jika kebanyakan buahnya berwarna kuning dan sebelahnya berbintik hijau, kemungkinan besar buahnya tidak masak.
Pada suhu bilik dan jika tiada kerosakan, pomelo boleh disimpan selama sebulan. Buah yang dikupas dengan cepat mula merosot, jadi lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk di bawah filem berpaut dan memakannya dalam masa 2 hari.
Walaupun saiznya, pomelo agak ringkas dan mudah dibersihkan. Untuk mengeluarkan kulitnya, cukup dengan membuat hirisan kecil dan kemudian mengupasnya dengan tangan anda seperti oren. Buah yang dikupas hendaklah dibahagi dua dan selaput setiap kepingan hendaklah dipotong dari dalam. Daging di antara membran terletak agak longgar, jadi ia mudah dipisahkan apabila dikeluarkan. Anda juga harus mengeluarkan biji dari kepingan. Biasanya, terdapat 5-6 daripadanya dalam setiap kepingan.
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
- Protein - 0.8 g
- Lemak - 0.04 g.
- Karbohidrat - 8.6 g.
- Air - 88.5 g.
- Kandungan kalori - 38 kcal.
Komposisi dan kehadiran nutrien dalam pomelo
Pomelo mengandungi pelbagai jenis vitamin (A, C, B1, B2, B5), mineral (kalsium, kalium, besi, fosforus, natrium), serat, minyak pati dan asid organik. Pakar pemakanan menganggap produk ini berguna dan mengesyorkan menggunakannya apabila mengikuti diet. Ini disebabkan oleh keupayaan pomelo untuk mempercepatkan proses metabolik, yang seterusnya membawa kepada pembakaran lemak dan penurunan berat badan.
Faedah kesihatan pomelo mudah dijelaskan oleh komposisi vitamin dan mineralnya yang paling kaya.
Buah ini mengandungi vitamin C (30-53 mg setiap 100 g), dan bentuk vitamin A - beta-karotena (sehingga 30 mg setiap 100 g), sifat bermanfaat kumpulan B mempunyai kesan yang besar pada tubuh, sitrus ini mengandungi B1 (0.04-0.07 mg setiap 100 g), vitamin B2 (0.02 mg setiap 100 g) dan B5 (0.2-0.3 mg setiap 100 g), ia juga mengandungi asid folik (vitamin B9). Komposisi mineral pomelo tidak kurang kaya, ia mengandungi kalium (sehingga 235 mg setiap 100 g), kalsium (26-27 mg setiap 100 g), fosforus (22-26 mg setiap 100 g), besi (0.3-0.5). mg setiap 100 g), natrium (1 mg setiap 100 g).
Ciri-ciri berguna dan penyembuhan pomelo
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam pomelo meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu melawan virus dan bakteria, terutama pada musim sejuk dan luar musim. Ia juga digunakan untuk menurunkan tekanan darah dan mencegah pembekuan darah dalam saluran darah dan tumor.
Kontraindikasi untuk makan pomelo
- Jangan makan buah ini jika anda alah kepada buah sitrus.
- Juga, jangan menyalahgunakan buah pomelo sekiranya berlaku ulser perut, ulser duodenal, dan keasidan yang tinggi dalam perut. Dan semasa pemburukan penyakit ini, anda harus melepaskannya untuk seketika.
- Dalam kes hepatitis, nefritis, dan kolitis, doktor mengesyorkan makan buah ini dengan sangat berhati-hati atau meninggalkannya sama sekali.
Walaupun terdapat pelbagai jenis hidangan yang boleh disediakan dengan buah limau, ia tetap digalakkan untuk memakannya secara segar (mentah). Hakikatnya ialah selepas memprosesnya dengan haba, sejumlah besar vitamin hilang.
