John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 1000 g Gulai babi
- 500 g paprika
- 2 Bawang
- 1 Seulas bawang putih
- 1 boleh tomato
- 1 boleh Cendawan
- 1 sudu besar Pes tomato pekat tiga kali
- 100 ml Wain putih
- 250 ml Kaldu sayur
- Garam, lada dari kilang
- paprika manis
- Cayenne lada
- Mentega yang diklarifikasi
arahan
- Inti, basuh dan potong paprika menjadi kiub besar. Kupas bawang merah dan bawang putih dan potong dadu. Potong tomato menjadi kepingan besar. Masukkan cendawan dalam colander dan toskan.
- Panaskan lemak mentega dalam periuk dan goreng gulai di dalamnya. Masukkan bawang besar dan bawang putih dan goreng bersama. Perasakan dengan garam, lada dari kilang, paprika manis dan lada cayenne. Kacau dalam pes tomato dan deglaze dengan wain putih dan biarkan ia mendidih sebentar. Masukkan tomato dan stok sayur dan reneh selama 1 jam dengan api perlahan.
- 15min sebelum tamat, masukkan lada sulah dan cendawan dan biarkan mendidih. Perasakan lagi secukup rasa dan pekatkan sos dengan tepung jagung. Hidangkan sama ada dengan pasta atau kentang. Selera yang bagus.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 26kcalKarbohidrat: 2gProtein: 0.8gLemak: 0.7g
