Kentang Annabelle: Sifat Dan Kegunaan

Semua orang bercakap tentang kentang Annabelle yang terkenal dan anda tidak tahu apa itu? Jangan risau kerana anda tidak keseorangan. Di sini anda boleh mengetahui tentang kentang yang cantik itu dan apa yang boleh anda lakukan dengannya.

kentang kesayangan

Terdapat lebih 4,000 jenis kentang di seluruh dunia, sekitar 200 daripadanya ditanam di Jerman. Tumbuhan nightshade Amerika Selatan telah dikenali di Eropah sejak abad ke-17. Kentang bukan sahaja alternatif yang sihat untuk hidangan kaya karbohidrat seperti pasta atau nasi, ia juga boleh disimpan dengan baik pada musim sejuk, yang menjadikannya kegemaran masakan Jerman selama berabad-abad. Lebih baik mengetahui beberapa jenis yang baik dan siapa tahu - mungkin satu atau yang lain boleh menanamnya di taman mereka sendiri. Di sini kami mempersembahkan kepada anda: kentang Annabelle.

Kentang Annabelle: sifatnya

Nama itu, yang asalnya berasal dari bahasa Ibrani, bermaksud sesuatu seperti yang cantik berbakat. Pada masa lalu, banyak varieti kentang dikatakan telah dinamakan sempena anak perempuan penternak yang paling cantik. Sebenarnya, kentang Belanda mempunyai banyak tawaran sebagai tambahan kepada keindahannya: Di dapur, ia menghasilkan rasa yang sangat halus dan aromatik, anda boleh menanamnya dengan mudah di taman dan menuainya dari bulan Jun, yang menjadikannya lebih awal. kentang. Dengan kulit licin, coklat muda, ia juga kelihatan baik. Varieti kentang berlilin mempunyai bentuk yang memanjang dan boleh tumbuh agak besar. Ia sesuai untuk pemula untuk membesar kerana sifatnya menjadikannya kurang terdedah kepada nematod kentang, virus kentang, atau kanser kentang. Kentang Annabelle juga sesuai untuk tanah berat - tanah yang mengandungi banyak tanah liat. Seperti semua kentang lain, anda boleh menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering, tetapi ia tidak bertahan lama.

Kentang Annabelle:

• Asal: Belanda
• Pelbagai kentang: berlilin
• Bentuk badan: bujur
• Warna cangkerang: cerah dan licin
• Permukaan cangkang: licin
• Warna daging: kuning
• Masa menuai: Jun
• Penyimpanan: gelap dan sejuk, tidak boleh disimpan lama
• Rasa: pejal pada gigitan, lembut, berminyak

Penggunaan

Oleh kerana sifatnya, kentang Annabelle amat sesuai untuk hidangan dengan kentang berlilin, tetapi sudah tentu boleh juga dipelbagaikan dengan hidangan lain.
Bentuknya yang cantik, bujur dan permukaan licin menjadikannya pilihan popular untuk hidangan kentang jaket atau kentang panggang. Kerana mangkuk itu boleh dicuci dengan hebat dan bentuk yang memanjang juga menjadikannya kelihatan bagus. Kentang Annabelle amat sesuai untuk salad kentang dan gratin. Anda boleh memarut kentang besar dengan baik dan varieti kentang berlilin tidak hancur dengan cepat, saladnya rangup.
Seperti kentang lain, anda boleh menggunakan Annabelle sebagai kentang goreng atau rebus. Di sinilah rasa halus dan berminyak mereka terungkap dan kentang kekal al dente walaupun selepas dimasak.

Sesuai untuk:

• kentang rebus
• kentang bakar
• gratin
• salad kentang
• Kentang garam
• kentang goreng

Petua memasak untuk kentang rebus: Anda boleh memotong kentang yang sangat besar menjadi dua jika anda memasaknya sebagai kentang rebus. Ini mengurangkan masa memasak dan memastikan kentang masak secara sekata.