John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 5 sekeping Kentang
- 300 g Pucuk Brussels segar
- 1 sekeping Zucchini
- 1 cawan Krim
- 40 g Roquefort
- 60 g Creme fraiche Keju
- 2 sekeping Telur
- Garam
- Lada dari pengisar
- Nutmeg
- 100 g keju
arahan
- Potong kentang menjadi kepingan yang sangat nipis. Bersihkan dan belah dua pucuk Brussels. Potong zucchini memanjang ke dalam kepingan.
- Masukkan krim ke dalam periuk kecil dan hancurkan Roquefort ke dalamnya. Panaskan, kacau sekali-sekala, sehingga Roquefort larut. Sementara itu, salutkan loyang dengan minyak zaitun dan salutkan zucchini di dalamnya. Sapukan kentang di atas dan atas dengan kek ros yang dibelah dua.
- Keluarkan campuran krim dari api dan kacau dalam crème fraîche. Perasakan dengan garam, lada sulah dan buah pala. Parut keju.
- Pukul telur dalam sos dan tuangkannya ke atas gratin. Sapukan keju di atas dan masak semuanya selama kira-kira 1 jam pada suhu 180 darjah.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 163kcalKarbohidrat: 2.3gProtein: 8.8gLemak: 13.2g
