in resipi

Gratin Kentang dengan Nanas dan Sage

5 dari 2 undi
Jumlah masa 40 minit
Kursus makan malam
Masakan orang Eropah
Pinggan 4 orang
Kalori 243 kcal
Contents [show] show

Ramuan
 

  • 600 g Kentang berlilin
  • Garam
  • Biji jintan
  • 2 Tangkai bijak
  • 400 ml Krim cecair
  • 2 Ulas bawang putih ditekan
  • 2 sudu besar Cahaya pengikat sos
  • Garam dan lada
  • 2 sudu besar Butter
  • 50 g kacang pain

arahan
 

  • Biarkan kentang mendidih dalam air masin bersama biji jintan selama kira-kira 20 minit. Toskan, kupas dan potong ke dalam kepingan.
  • Bilas daun sage [saya ambil anass sage dari taman herba] dan putar hingga kering. Petik daun dari dahan.
  • Masak krim bersama ulas bawang putih yang telah ditekan hingga mendidih dan pekatkan dengan pemekat sos. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang kacang pain dalam kuali panas.
  • Biarkan ketuhar panas sehingga 175 darjah. Griskan loyang (atau -4- loyang kecil) dengan mentega. Lapiskan hirisan kentang dan sekali-sekala masukkan daun sage di antaranya. Tuangkan sos krim ke atas segalanya dan taburkan dengan kacang pain panggang.
  • Biarkan di dalam ketuhar selama 15-20 minit (bergantung kepada tahap keperangan yang diperlukan).
Resipi Pin Cetak Resipi

Pemakanan

Berkhidmat: 100gKalori: 243kcalKarbohidrat: 14gProtein: 2.8gLemak: 19.7g
Foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Nilaikan resipi ini




Quiche dengan Udang, Keju Kambing dan Bayam

T-Bone Steak dengan Tomato Ragout