John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
untuk penkek
- 400 g Tepung kentang, masak dan ditimbang
- 150 g Tepung
- 3 Keping Telur
- 200 ml Susu
- 8 sudu besar Air berkilau
- 2 sudu besar Minyak
- Garam, lada sulah, pala dan minyak untuk menggoreng
Juga
- 500 g Daging cincang sesuka hati
- 1 pcs. Bawang yang lebih pekat
- 250 g Cendawan coklat
- 2 Keping Tomato yang lebih besar
- 2 sudu besar Tampalan tomato
- 125 ml Jus sayuran atau tomato
- 150 g Creme fraiche Keju
- 2 sudu besar Mana-mana keju (di sini tinggalan keju Gouda lama)
- Garam, lada sulah, mungkin sedikit stok sayuran segera
- Beberapa pasli cincang
arahan
Penyediaan:
- Rebus kentang, kupas dan biarkan ia sejuk sedikit. Sementara itu, campurkan susu, tepung, telur dan minyak dengan baik. Tekan kentang melalui penekan kentang. Perasakan dengan kira-kira 1 sudu teh garam, lada sulah dan buah pala dan kacau semuanya dengan baik. Biarkan ia meresap selama 15-20 minit.
- Bersihkan dan belah cendawan. Potong tomato secara bersilang di bahagian bawah. Rendam dalam air mendidih selama beberapa saat. Kemudian kulit mudah dikupas. Membaling dadu. Potong bawang juga. Panaskan dapur elektrik ke 200 ° udara panas
Penyediaan:
- Tuangkan air mineral ke dalam adunan pancake kentang dan kacau semuanya dengan baik. Bakar 5 - 6 pancake dalam kuali 24 mm.
- Pada masa yang sama goreng daging cincang dalam kuali kedua. Pedaskan. Keluarkan dari kuali. Sekarang goreng bawang dan cendawan dalam lemak goreng selama kira-kira 5 minit. Masukkan pes tomato dan goreng. Sekarang masukkan daging cincang sekali lagi, serta tomato dadu dan sayuran atau. Jus tomato. Perasakan secukup rasa dengan garam dan lada sulah, mungkin sedikit stok sayur segera. Biarkan mendidih selama beberapa minit.
- Sekarang masukkan sedikit adunan pada setiap penkek, gulung dan letakkan bersebelahan dalam loyang yang telah digris. Sapukan baki adunan di atasnya. Sapukan creme fraiche di bahagian atas dalam gumpalan kecil, serta keju. Masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit.
- Sementara itu, sediakan meja, taburkan kaserol dengan pasli cincang dan kemudian nikmati sahaja.
- Ia adalah lazat.
