in resipi

Ayam: Ayam Merah

5 dari 7 undi
Jumlah masa 1 jam 30 minit
Kursus makan malam
Masakan orang Eropah
Pinggan 4 orang
Kalori 349 kcal
Contents [show] show

Ramuan
 

  • 1 Ayam kampung percuma
  • Berat saya kira-kira 2 kg
  • Rempah: 1 sudu besar Ras el Hanout, 1 sudu teh rempah Afrika,
  • 1 sudu teh Aglio-Olio-Peperoncino
  • 200 ml Tart wain merah
  • 4 sudu besar Minyak rapeseed

arahan
 

  • Bahagikan ayam
  • Buat perapan dari semua bahan lain dan sapu ayam dengannya, biarkan selama kira-kira 2 jam, tuangkan cecair ke atas ayam sekali-sekala
  • Kemudian masak dalam ketuhar selama kira-kira 60 minit pada 190 darjah, saya beralih kepada memanggang sejurus sebelum tamat masa memasak. Berus di sini lagi dan lagi. Kami hanya makan roti sebagai ulam. Perkara lain akan menjadi terlalu berat untuk kita.
  • Saya telah ditanya apa itu rempah Afrika. Ini adalah campuran siap dengan bahan-bahan berikut: Garam Kalahari, butiran bit, lada hitam, bawang putih, biji-bijian syurga, lobak merah, jintan putih, ketumbar, buah pelaga, bawang merah, cili, daun ketumbar, lada sulah, herba, minyak biji sesawi.
Resipi Pin Cetak Resipi

Pemakanan

Berkhidmat: 100gKalori: 349kcalKarbohidrat: 1.7gProtein: 0.1gLemak: 33.3g
Foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Nilaikan resipi ini




Tomalade dengan Halia

Babi Asap dengan Ubi Ubi – Sayur-sayuran dan Kekacang