in resipi

Ayam: Schnitzel Ayam dalam Pembuatan Mentega

5 dari 5 undi
Kursus makan malam
Masakan orang Eropah
Pinggan 2 orang
Kalori 539 kcal
Contents [show] show

Ramuan
 

  • 1 sekeping Dada ayam (lebih kurang 300g)
  • Lada hitam dari kilang
  • 50 g Butter
  • Garam
  • 6 sudu makan Tepung panko
  • 2 sudu makan Mentega yang diklarifikasi

arahan
 

  • Keluarkan tendon dan lemak dari daging dan potong menjadi kepingan. Lada sedikit ini.
  • Biarkan mentega cair, masukkan garam dan masukkan tepung panko ke dalam bekas yang sesuai untuk dijadikan roti.
  • Tarik daging melalui mentega cair dan kemudian canai dalam tepung panko. Ulangi proses ini dua kali.
  • Panaskan mentega yang telah dijernihkan dalam kuali, masukkan baki mentega dan goreng schnitzel ayam di kedua-dua belah sehingga garing.
  • Di sini mereka dihidangkan dengan salad kentang herba. Resipi untuk salad boleh didapati di bawah Salad: Salad Kentang Franconian, yang dicampur dengan sebilangan kecil herba segar yang berbeza dari taman.
Resipi Pin Cetak Resipi

Pemakanan

Berkhidmat: 100gKalori: 539kcalKarbohidrat: 44.2gProtein: 6.2gLemak: 37.8g
Foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Nilaikan resipi ini




Krim Harissa

Schnitzel ala Wiener dengan Asparagus, Sos Mentega Parsley dan Kentang Baru