in resipi

Pralines: Manisan Rapuh

by John Myers Ogos 22, 2021, 3: 35 am

5 dari 7 undi

Jumlah masa 20

Kursus makan malam

Masakan orang Eropah

Pinggan orang

Kalori 195 kcal

Contents [show] show

Ramuan

60 g coklat putih
20 g Badam cincang
5 g Butter
1 sudu kecil Gula
15 kismis rum
60 g coklat bising
Menjadikan 15 keping

arahan

Cairkan mentega dalam kuali kecil dan bakar badam dengan gula sehingga coklat muda.
Panaskan coklat putih dalam tab mandi air - berhati-hati - tidak melebihi 40 darjah - dan kacau dalam badam rapuh. Bahagikan jisim ini ke dalam acuan praline, goncangkan sedikit supaya jisimnya sama rata dan pejal di dalam peti sejuk.
Sekarang letakkan kismis rum dalam setiap acuan praline.
Biarkan coklat Noisette cair dalam mandi air - berhati-hati! - dan sapukan pada kismis. Goncang lagi dan masukkan ke dalam peti ais.
Selepas dua jam, berhati-hati keluarkan praline dari acuan.

Resipi Pin Cetak Resipi

Pemakanan

Berkhidmat: 100gKalori: 195kcalKarbohidrat: 11.1gProtein: 4.8gLemak: 14.8g

Ditulis oleh John Myers

Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.