John Myers
Mengambil probiotik untuk meningkatkan kesihatan keseluruhan telah lama dipandang remeh. Hakikatnya, bagaimanapun, flora usus mempunyai pengaruh yang besar terhadap kesihatan fizikal dan mental. Bakteria usus yang hidup dalam kita bukan sahaja mengawal sistem imun kita tetapi juga emosi kita.
Apa itu probiotik?
Probiotik ialah penyediaan mikroorganisma hidup (contohnya bakteria asid laktik) yang mempunyai kesan menggalakkan kesihatan pada organisma manusia, terutamanya pada usus.
Probiotik dan usus yang sihat
Terdapat antara 400 dan 500 jenis bakteria dalam saluran gastrousus kita. Jika anda meratakan saluran gastrousus, saiznya kira-kira sebesar gelanggang tenis dan koloni bakteria yang tinggal di sana seberat kira-kira 1.5 kilogram.
Melihat kepada dimensi ini, nampaknya agak logik bahawa usus kita dan penghuninya memainkan peranan penting dalam kesihatan kita.
Walau bagaimanapun, untuk masa yang lama, kepentingan bakteria usus telah dipandang remeh, kerana bakteria probiotik mempunyai lebih banyak fungsi daripada sekadar membantu penghadaman.
Sebagai contoh, probiotik mengaktifkan tindak balas imun di seluruh badan, termasuk pengaktifan sel pertahanan tertentu - sel T yang dipanggil.
Dalam usus yang sihat, sekitar 85% daripada jumlah flora usus harus terdiri daripada bakteria berfaedah, manakala maksimum 15% bakteria boleh menjadi patogen. Oleh kerana kira-kira 80% sistem imun kita terletak di dalam usus, nisbah bakteria ini juga memainkan peranan utama dalam pertahanan kita.
Kajian juga menunjukkan bahawa komposisi flora usus mempunyai pengaruh yang besar terhadap emosi dan prestasi mental kita.
Sepuluh sebab mengapa probiotik penting
Pengambilan probiotik atau makanan probiotik secara aktif menyokong perkembangan dan penyelenggaraan flora usus dan oleh itu boleh meningkatkan kesihatan fizikal dan mental. Dalam bahagian berikut, kami memberi anda 10 sebab untuk mengambil probiotik setiap hari. Dari sini, dengan cepat menjadi jelas betapa pentingnya peranan bakteria probiotik dalam badan adalah:
Probiotik meningkatkan fungsi imun
Kajian klinikal dua buta pesakit ICU telah menunjukkan bahawa probiotik boleh menghalang sindrom disfungsi organ berbilang (MODS), keadaan yang dianggap sebagai punca utama kematian pesakit ICU.
Jika probiotik boleh melakukan ini, anda boleh bayangkan bagaimana ia juga boleh melindungi daripada selsema atau selesema yang mudah. Jika usus sihat dan persekitarannya seimbang, orang berkenaan juga sihat.
Probiotik berfungsi melawan alahan, penyakit kulit, dan asma
Probiotik yang berkesan yang menjana semula usus membawa kepada sistem imun yang kuat dan seterusnya kepada kesihatan yang lebih baik. Hasilnya ialah orang juga kurang terdedah kepada alahan yang menyerang kulit, contohnya.
Kajian 2009 menunjukkan bahawa probiotik boleh menguatkan pertahanan badan terhadap alahan kulit. Kumpulan sasaran kajian adalah bayi dan kanak-kanak kecil, yang sering terdedah kepada ekzema atau tindak balas alahan kulit yang lain.
Dalam enam minggu terakhir kehamilan, 150 wanita hamil, yang alahan keluarganya adalah kejadian harian, diberi tiga jenis probiotik yang berbeza atau plasebo yang tidak berkesan (ejen tanpa bahan aktif). Para peserta mahupun doktor mereka tidak tahu apa yang mereka terima.
Selepas wanita melahirkan anak, kebanyakan anak mereka kekal di bawah pemerhatian perubatan dan menerima probiotik (atau plasebo) selama 12 bulan tambahan. Selepas hanya tiga bulan, didapati bahawa kanak-kanak yang mengambil probiotik kurang kerap mengalami ekzema berbanding mereka yang mengambil plasebo.
Pada akhir dua belas bulan, kedua-dua probiotik dan plasebo telah dihentikan. Kanak-kanak itu diperhatikan sehingga umur dua tahun dan walaupun selepas mencapai umur ini, masih terdapat perbezaan yang jelas antara kumpulan.
Walaupun bekas kumpulan probiotik juga mempunyai kadar kerentanan yang lebih tinggi terhadap alahan kulit berbanding ketika mereka mengambil probiotik, mereka masih menunjukkan ketahanan yang lebih kuat terhadap ekzema berbanding kumpulan plasebo.
Keputusan kajian ini menunjukkan bahawa probiotik boleh memberi kesan positif kepada anak-anak ibu yang terdedah kepada alahan.
Kesan positif probiotik terhadap fungsi imun kanak-kanak juga dipertingkatkan oleh susu ibu jika ibu mengambil probiotik setiap hari semasa dan selepas kehamilan. Jika ibu tidak dapat menyusu, pro- dan prebiotik juga boleh ditambah kepada makanan bayi.
Tetapi bukan sahaja alahan dan penyakit kulit, tetapi juga asma boleh dicegah dan dikurangkan dengan flora usus yang sihat. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai perkara ini di sini: Merawat asma secara semula jadi
Probiotik bertindak melawan intoleransi makanan
Satu kajian telah diterbitkan dalam Journal of Nutrition pada tahun 2009, di mana tikus diberi probiotik untuk menyiasat pengaruh mereka terhadap kemungkinan alahan makanan. Tikus-tikus itu semuanya mengalami alahan susu, yang menunjukkan dirinya dalam ruam kulit sebaik sahaja mereka minum susu.
Kini mereka diberi probiotik dan prebiotik pada masa yang sama dengan susu. Serta-merta, intoleransi susu tikus bertambah baik - hampir tiada lagi tindak balas kulit.
Hari ini, sehingga lapan peratus kanak-kanak mempunyai pelbagai alahan makanan kronik. Sekiranya kajian ini diperluaskan kepada manusia, adalah mungkin untuk mengetahui sama ada probiotik juga sesuai untuk mencegah atau menyembuhkan intoleransi makanan pada kanak-kanak.
Nampaknya, mengambil probiotik juga boleh mengurangkan intoleransi makanan seperti penyakit seliak atau intoleransi gluten, kerana flora usus yang sihat melindungi mukosa usus daripada sindrom usus bocor (mukosa usus telap), yang sering bertanggungjawab untuk perkembangan intoleransi makanan.
Prebiotik adalah bahan yang berfungsi sebagai makanan untuk mikroorganisma flora usus yang sihat.
Probiotik melindungi daripada penyakit usus
Probiotik boleh menangkis ulser dan boleh digunakan dalam rawatan penyakit seperti sindrom iritasi usus, penyakit Crohn, kolitis ulseratif, penyakit radang usus, dan penyakit radang lain yang juga berlaku akibat kekurangan probiotik.
Dalam kajian, rawatan dengan probiotik - dalam kombinasi dengan rehidrasi oral, sudah tentu - memendekkan tempoh cirit-birit selama satu hari. Pada masa yang sama, risiko cirit-birit yang berlarutan lebih daripada empat hari dikurangkan sebanyak 59 peratus.
Probiotik melindungi daripada kesan makanan yang tidak sihat
Makan banyak makanan yang diproses dan makan diet yang sangat rendah serat membolehkan bakteria berbahaya mengambil alih – mengakibatkan fungsi usus terjejas. Tetapi orang yang makan secara sedar makan makanan yang tidak sihat atau tercemar dari semasa ke semasa.
Flora usus yang sihat boleh menampan akibat daripada bahan pencemar ini. Oleh itu, sangat disyorkan untuk mengambil probiotik setiap hari, walaupun anda makan secara sedar.
Probiotik berfungsi melawan jangkitan kulat
Apabila bakteria patogen mengacaukan nisbah 85:15 antara bakteria bermanfaat dan berbahaya yang dinyatakan di atas, jangkitan kulat seperti candida boleh menjejaskan bukan sahaja usus, tetapi seluruh badan. Untuk tidak memberi peluang kepada kulat usus, kulat faraj dan jangkitan lain, anda harus sentiasa memastikan flora usus yang sihat. Probiotik membantu dengan ini.
Mereka menyokong pencegahan kanser
Flora usus yang sihat nampaknya membantu dengan pencegahan kanser. Terdapat pelbagai kajian yang mengesahkan kesan positif probiotik dalam mencegah kanser kolon. Kajian 2012 menunjukkan bahawa probiotik juga boleh mengatasi perkembangan kanser serviks pada wanita. Ia juga didapati bahawa antibiotik meningkatkan risiko kanser kolon.
Di samping itu, kesan probiotik yang menghalang kanser payudara boleh disahkan dalam kajian ke atas tikus.
Probiotik melindungi daripada sinaran UV
Flora usus yang sihat juga menghalang kerosakan akibat radiasi dalam usus besar dan kecil, contohnya B. cirit-birit. Ia juga telah menunjukkan bahawa probiotik boleh melindungi kulit daripada kerosakan yang disebabkan oleh sinaran UV dengan mengaktifkan sistem imun kulit.
Probiotik berfungsi sebagai perlindungan terhadap kerosakan antibiotik
Ramai orang mengambil suplemen probiotik selepas rawatan antibiotik untuk membantu membina semula flora usus mereka.
Ini amat penting untuk membina semula flora usus yang dimusnahkan oleh antibiotik secepat mungkin. Walau bagaimanapun, bukan sahaja mengambil antibiotik selama beberapa hari, malah jumlah yang kecil mengubah persekitaran dalam usus yang sihat dan memusnahkan keseimbangan mikrob sensitif flora usus.
Malangnya, sisa antibiotik juga boleh didapati dalam sesetengah makanan - terutamanya daging dan produk tenusu. Untuk mengelakkan kesan berbahaya antibiotik, adalah wajar untuk mengambil probiotik dari semasa ke semasa (terutamanya jika anda makan daging dan produk tenusu dengan kerap).
Probiotik berfungsi melawan gangguan mental dan neurologi
Seperti yang dinyatakan secara ringkas di atas, flora usus juga memainkan peranan yang sangat penting dalam kesihatan mental. Tahukah anda bahawa probiotik juga boleh melegakan simptom autisme?
dr Sebagai contoh, Natasha Campbell-McBride dapat membantu anaknya, yang mempunyai autisme, dengan mengambil bakteria probiotik (dan langkah lain, seperti diet tertentu) setiap hari. Akibatnya, tanda-tanda autisme hampir hilang sepenuhnya.
Bagaimanakah anda membekalkan badan dengan probiotik?
Seperti yang anda lihat, pengambilan probiotik boleh menyokong kesihatan kita dan mencegah atau mengurangkan pelbagai penyakit. Satu cara yang mungkin untuk mendapatkan probiotik adalah dengan memakan makanan yang ditapai seperti sauerkraut, miso, kimchi, atau produk yang serupa.
Bahan makanan yang ditapai dengan asid laktik, seperti sayur-sayuran jeruk dengan asid laktik (cth. sauerkraut) mengandungi mikroorganisma aktif prebiotik yang berkualiti tinggi. Untuk melakukan ini, bagaimanapun, sauerkraut mesti dimakan mentah, jika tidak, mikroorganisma berguna mati dalam haba periuk.
Penyelesaian lain ialah probiotik berkualiti tinggi secara kualitatif dan kuantitatif, yang boleh digunakan dalam bentuk kapsul atau pekat cecair (mungkin digabungkan dengan postbiotik).
