Protein – Asas Kehidupan

Kehidupan tidak mungkin tanpa protein, juga dikenali sebagai albumen. Asid amino penting yang membentuk protein hanya boleh diambil dalam bentuk semula jadi yang mudah dihadam. Protein sayuran adalah lebih mudah untuk dimetabolismekan daripada protein yang berasal dari haiwan. Disebabkan oleh perbelanjaan tenaga yang lebih rendah apabila memetabolismekan protein sayuran, badan membina rizab tenaga yang memberikannya kuasa tambahan.

Kekacang – sumber protein yang ideal

Protein yang baik terdapat dalam kebanyakan kekacang (kacang, lentil, kacang, soya, dll.), dan sayur-sayuran/bijirin. Pertanian organik adalah penting di sini.

Protein lupin amat berharga. Protein mereka juga merupakan salah satu protein asas. Protein lupin mengandungi kesemua 20 asid amino – termasuk 8 asid amino penting (vital) dalam nisbah yang sangat baik.

Tugas-tugas protein adalah berbeza-beza

Badan memerlukan protein untuk

• sistem imun
• struktur sel - otot, tulang, kulit, rambut, dll.
• pembentukan enzim dan hormon
• penghantaran impuls saraf
• pengangkutan oksigen dan lemak
• pembentukan kolagen, antibodi, faktor pembekuan, dll.

Metabolisme protein yang betul memerlukan semua asid amino hadir dalam nisbah yang betul. Jika asid amino tiada, keseluruhan proses penggunaan akan menjadi kucar-kacir. Inilah sebabnya mengapa pengambilan protein yang seimbang dan berkualiti tinggi adalah sangat penting.

Terlalu banyak protein - tidak kira sama ada ia berasal dari tumbuhan atau haiwan - adalah beban utama untuk badan kerana ia perlu menukar protein berlebihan kepada glukosa melalui hati, yang memerlukan banyak tenaga.

Protein - nilai

Minuman protein, yang disebarkan sebagai "protein berkualiti tinggi dengan kualiti terbaik", hendaklah sentiasa diteliti dengan teliti. Protein yang dipanggil berkualiti tinggi ini selalunya banyak didenaturasi dan juga mengandungi bahan kimia seperti pewarna, perisa tiruan, penambah rasa, dll.

Lebih banyak protein telah didenaturasikan, lebih banyak memakan masa dan merumitkan metabolisme seterusnya untuk badan. Protein ini perlu dipecahkan dengan bersungguh-sungguh oleh badan kepada blok binaan yang paling mudah - asid amino. Bahan tambahan kimia dan sintetik memberi tekanan tambahan pada organisma.

Ketam, kerang, ikan laut, dsb. juga dianggap sebagai protein "berkualiti tinggi" dan diiklankan sedemikian. Walau bagaimanapun, protein ini selalunya banyak dimuatkan dan mesti juga dipecahkan oleh hati dan hempedu, yang juga memerlukan banyak tenaga.

Bagaimana pula dengan kurang protein "berkualiti tinggi" - asal tumbuhan biasa - dari kawasan penanaman organik, yang benar-benar sihat dan boleh digunakan oleh organisma dengan jumlah tenaga yang paling sedikit - seperti lupin?

Protein sayuran rendah purin

Protein haiwan mempunyai bahagian purin (asid urik) yang sangat tinggi, yang memainkan peranan penting dalam pengasidan berlebihan badan.

Sebagai perbandingan, lupin rendah purin dan oleh itu merupakan satu-satunya sumber protein beralkali yang kita ketahui. Jika anda ingin mengintegrasikan protein beralkali ini ke dalam diet harian anda sebagai makanan tambahan, kami mengesyorkan tablet protein daripada lupin.

Sebilangan besar protein haiwan berbahaya kepada kesihatan

Walaupun sains pemakanan moden melihatnya secara berbeza, pada umumnya, tiada kelebihan yang jelas untuk organisma manusia dapat dikenal pasti dalam pengambilan daging. Atau dengan kata lain: Keburukan memakan daging biasanya mengatasi keburukan - terutamanya apabila anda mempertimbangkan faktor lain yang seiring dengan makan daging (pencemaran alam sekitar, penderitaan haiwan, dll.).

Dalam kuantiti yang digunakan oleh ramai orang hari ini, daging boleh digambarkan sebagai berbahaya.

Daging babi - lebih suka baka lama

Walaupun kami tidak mengesyorkan makan daging, ia secara semula jadi membuat perbezaan besar sama ada daging daripada baka berprestasi tinggi dari ladang kilang atau daging daripada baka lama dari ragut yang meluas.

Dalam kandang pembiakan yang besar, haiwan itu menghabiskan hidup mereka dikurung di ruang terkecil, mungkin juga diikat. Mereka diberi makan dengan makanan penggemukan yang biasa untuk bersedia untuk disembelih secepat mungkin.

Pemakanan semula jadi yang sesuai dengan spesies, sebaliknya, pertumbuhan perlahan dan kesejahteraan haiwan dalam penternakan bebas juga ketara dalam kualiti daging. Jadi, jika anda benar-benar ingin makan daging babi, anda harus melihat kepada petani yang menternak haiwan mereka dengan cara ini.

Sebaik-baiknya, babi tinggal di kawasan yang luas di udara terbuka, mempunyai pondok tidur, dan kolam lumpur, dan menikmati makanan semula jadi yang sesuai dengan spesies. Disebabkan oleh keadaan hidup dan pemakanan semula jadi, haiwan itu berada dalam kesihatan yang sangat baik, mempunyai sistem imun yang stabil, dan oleh itu hampir tidak memerlukan rawatan veterinar.

Daging dari kilang haiwan adalah pembiakan penyeksaan

Kebanyakan babi - tetapi juga ayam atau ayam belanda - berasal dari kilang haiwan yang disebutkan, di mana mereka dikurung dalam ruang yang sangat kecil tanpa kebebasan bergerak.

Di kilang-kilang sebegitu, induk babi dianggap semata-mata sebagai "mesin pembiakan". Dia inseminasi buatan dua kali setahun dan melahirkan 10 hingga 15 anak pada satu masa. Selepas lima sampah dan 2 1/2 tahun "kehidupan yang berguna", dia sangat letih sehingga dia harus disembelih.

Ekor anak babi dipotong pada hari pertama selepas kelahiran. Selepas 3 minggu, mereka diberi makan. Hormon pertumbuhan, antibiotik, dan vaksinasi diberikan dalam kuantiti yang banyak. Haiwan itu kebanyakannya dipelihara pada waktu senja dan dalam ruang terkurung di atas lantai berbilah. Adakah masih menghairankan bahawa keganasan psikologi sepanjang hayat ini membawa kepada gangguan tingkah laku pada haiwan?

Dalam keadaan terdesak, haiwan itu berkerumun antara satu sama lain, menggigit telinga, kaki, dan ekor satu sama lain (jika masih ada). Kecederaan kaki, jangkitan mata, luka bernanah dan batuk, dan pelbagai penyakit adalah urutan hari ini, tetapi bukan "masalah" bagi orang yang "pandai"!

Terdapat antibiotik untuk ini, yang anda campurkan dengan suapan sebagai langkah berjaga-jaga. Masalah yang timbul juga tidak diendahkan! Orang yang kerap makan daging (murah) sebegitu boleh membina daya tahan terhadap antibiotik. Dalam keadaan kecemasan, ubat ini tidak lagi berkesan.

Disebabkan oleh jenis penternakan ini, hanya seorang pekerja diperlukan untuk beribu-ribu haiwan. Ini adalah salah satu sebab bahawa daging babi yang diternak di kilang lebih murah daripada makanan anjing hari ini.

Pembiakan ayam belanda industri

Ayam belanda yang terpaksa membesar di "kilang haiwan" ini mengalami nasib yang sama. Di sini juga, antibiotik dan ubat-ubatan lain untuk mencegah pelbagai penyakit adalah perintah hari ini.

Disebabkan keadaan tempat tinggal dan memberi makan, haiwan ini juga sering berkelakuan agresif terhadap satu sama lain, itulah sebabnya mereka dicacatkan dengan memotong paruh atas mereka. Ayam belanda bersedia untuk disembelih selepas hanya 20 minggu dan beratnya sekitar 22 kg.

Ini dirujuk sebagai "pembiakbakaan penyeksaan" kerana tulang tidak lagi boleh membawa jisim besar daging ini dan rangka menjadi bengkok. Terlalu banyak duduk menyebabkan keradangan yang menyakitkan pada otot estrus dan beberapa langkah ke palung penyusuan menjadi penyeksaan. 10% daripada haiwan tidak bertahan dalam usaha ini dan mati akibat lemas, penyakit paru-paru, dan pecah aorta.

Hanya 2 pekerja diperlukan untuk kilang berjentera dengan 22,000 ekor ayam belanda. Oleh itu, semua "kilang daging" berteknologi tinggi ini juga berpotensi "pembunuh pekerjaan".

Apa kaitan semua ini dengan pertanian dan penternakan yang baik? Oleh itu, pada kali seterusnya anda membeli daging, pastikan anda memberi perhatian kepada asal usul daging tersebut. Memandangkan keadaan ini, tidakkah anda ingin kembali (seperti sebelum ini) ke daging panggang Ahad dari penternakan/pemakanan yang sesuai dengan spesies?

Anda boleh melakukan perkhidmatan yang hebat kepada haiwan yang sangat menderita, secara tidak langsung kepada penduduk yang kelaparan di negara dunia ketiga, dan akhirnya kepada kesihatan anda sendiri.

Daging membawa maut kepada pesakit kanser

Sekitar 80% daripada bijirin yang ditanam digunakan secara tidak perlu untuk penternakan, dan ini hanya supaya orang di negara perindustrian boleh makan tiga hingga lima kali sehari daripada daging atau produk daging. Pes ham dan daging untuk sarapan pagi, roti daging untuk snek, schnitzel untuk makan tengah hari, sosej pada waktu malam, pes daging, sosej kari atau burger besar dari McDonald's. Dengan akibat kesihatan yang membawa maut!

Salam dari penyakit simpanan protein! Pesakit kanser khususnya tidak boleh makan daging atau produk yang sangat berasid. Anda juga boleh membaca laporan dalam jurnal perubatan Kanser melalui pengambilan daging.

Bekalan kami bermakna kemiskinan di banyak negara

"Budaya makanan" ini juga merupakan sebab kebuluran di banyak negara. Semua orang di dunia akan mempunyai lebih daripada cukup untuk makan jika mereka mengambil daging dengan bijak di negara perindustrian (sekali atau dua kali seminggu). Ini akan menyediakan orang ramai dengan jumlah besar bijirin sebagai makanan.

Kebuluran dunia – yang diburukkan lagi oleh kejuruteraan agro-genetik – bukanlah masalah kekurangan sumber, tetapi penggunaan daging yang berlebihan, perdagangan dunia yang kejam, pengagihan barangan yang tidak adil, dan lain-lain. Kerumitan selanjutnya ialah pada masa kini, walaupun kebuluran, negara perindustrian meningkatkan Bijian yang digunakan untuk pengeluaran biodiesel.

Penyakit simpanan protein membawa kepada penyakit kardiovaskular

Kerja hidup pakar perubatan Frankfurt Prof. Dr. perubatan Lothar Wendt (1907-1989) meneliti metabolisme protein dalam organisma manusia dan menyedari bahawa - bertentangan dengan pendapat saintifik konvensional - jumlah protein yang berlebihan disimpan dalam badan. Yang menyokong istilah "tiang protein". Kerosakan yang terhasil kepada kesihatan boleh menjadi ketara.

Penyakit penyimpanan protein adalah gambar klinikal yang bergantung kepada pemakanan yang timbul disebabkan oleh deposit protein dalam tisu penghubung dan penyokong, serta pada dinding saluran darah.

Sesiapa yang kerap mengambil protein haiwan (daging, pes daging, produk sosej) bukan sahaja membekalkan tubuhnya dengan lebihan protein yang berterusan tetapi juga banyak bahan kimia dan purin. Protein haiwan yang berlebihan disimpan di dalam badan, disimpan dalam tisu penghubung dan saluran darah.

Menurut pakar internis Frankfurt Dr Lothar Wendt secara kekal menghidap pelbagai penyakit seperti serangan jantung, arteriosklerosis, strok, tekanan darah tinggi, reumatik, angina pectoris, arthrosis, diabetes jenis 2, gangguan metabolik, gout, nefritis, penyakit autoimun.

Sel-sel kita atrofi

menurut dr Wendt, protein berlebihan terutamanya disimpan dalam membran bawah tanah saluran darah halus (dipanggil kapilari) dan dalam tisu penghubung.

Disebabkan oleh lebihan bekalan protein yang berterusan, membran bawah tanah dikatakan menebal akibat pengumpulan protein. Sebagai sebahagian daripada dinding kapilari, ini mewakili titik telap pusat antara saluran darah dan ruang tisu. Menggunakan kebolehtelapan dinding kapilari.

Akibatnya, pengangkutan oksigen dan nutrien ke sel, serta penyingkiran bahan pencemar dari sel, sangat terhad. Seluruh badan terjejas oleh keadaan ini, kerana bekalan yang diperlukan kepada organ tidak lagi dijamin. Menurut Dr Turns asas untuk pembangunan gambar klinikal dalam apa jua bentuk.

Jika minyak industri rendah, asid lemak trans, dan seumpamanya digunakan sebagai tambahan kepada ini, keruntuhan badan nampaknya tidak dapat dielakkan.

Penggemukan protein dan kencing manis

Dalam pesakit kencing manis, penebalan membran basal telah terbukti dengan jelas, walaupun puncanya masih tidak diketahui mengikut ubat yang ditetapkan - yang sering sukar untuk mengakses penjelasan yang logik dan mudah. Kerosakan makan berlebihan protein, menurut Dr. Namun, ia boleh dipecahkan semula dengan diet rendah protein.

Usus jarang utuh

Penggunaan bebas masalah protein haiwan memerlukan usus yang utuh sepenuhnya. Walau bagaimanapun, keperluan ini hampir tidak dipenuhi oleh kebanyakan orang. Jika kini anda menganggap bahawa usus yang sihat pun hanya boleh menggunakan sejumlah kecil protein haiwan tanpa sebarang masalah, masuk akal bahawa penggemukan protein harian mesti berakhir dengan masalah kesihatan. Penyakit penyimpanan protein dengan semua akibatnya telah diprogramkan terlebih dahulu.

Vegetarian terhindar

Penyakit simpanan protein tidak pernah dikenal pasti dalam vegetarian. Sebaliknya! Jika anda beralih daripada makanan konvensional kepada vegetarian, simpanan protein yang terlalu penuh boleh dipecahkan semula. Menurut maklumat dalam Journal of the American Medical Association, diet vegetarian boleh menghalang 97 peratus daripada semua oklusi koronari. (Lihat buku "Penyakit penyimpanan Eiweiss" oleh Prof. Dr. med. Lothar Wendt - Schnitzer Verlag.)