John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 500 g Labu butternut
- 200 g Campuran lada mini
- 2 kecil Bawang Merah
- 1 saiz sederhana Seulas bawang putih
- 1 saiz sederhana Apple
- 150 g gula perang
- 2 sudu besar Minyak rapeseed
- 150 ml Epal sider cuka
- 1 Kulit kayu manis
- 3 sekeping Buah pelaga
- 1 sudu kecil Jintan tanah
arahan
- Tekan buah pelaga dengan bahagian belakang pisau. Bakar buah pelaga, jintan manis dan batang kayu manis dalam periuk tanpa lemak hingga naik bau. Kupas bawang merah dan bawang putih dan potong kecil. Belah separuh adunan lada mini, keluarkan inti, mula-mula menjadi jalur nipis dan kemudian saya potong kecil. Belah separuh labu, kupas, keluarkan biji dengan sudu dan potong daging labu menjadi kepingan kecil.
- Masukkan minyak rapeseed, bawang besar, bawang putih dan campuran paprika dan reneh selama kira-kira 5-6 minit sambil dikacau. Masukkan gula ke dalam periuk dan kacau sehingga ia larut. Deglaze dengan cuka, tambah labu dan masak tanpa penutup selama 25 minit dengan api sederhana.
- Kupas epal, potong separuh, inti dan potong menjadi kepingan kasar. Letakkan kepingan epal dalam periuk dan masak selama 15 minit lagi. Segera isikan ke dalam 3 gelas (kira-kira 300 ml), tutup rapat, letakkan pada penutup selama 15 minit.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 132kcalKarbohidrat: 20.5gProtein: 1.5gLemak: 4.6g
