John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 600 g Tepung yang dieja, jenis 1050
- 400 g labu Hokkaido
- 150 g biji labu
- 1 sudu besar gula perang
- 11 g Yis kering
- 0,5 sudu kecil Garam
- 1 sudu besar Minyak zaitun
- 1 sudu besar Minyak biji labu
- 225 ml Air suam
- 1 picit Halia dikisar
arahan
- Parut labu dalam pemproses makanan, campurkan tepung dan yis.
- Campurkan labu, garam, gula, serbuk halia, air, minyak zaitun dan minyak biji labu, masukkan tepung dan yis sesudu demi senduk dan kacau hingga menjadi doh yang licin dan akhir sekali uli biji labu.
- Biarkan doh mengembang selama 45 minit di dalam ketuhar pada lebih kurang. 50 ° C selama 45 minit. Kemudian uli lagi doh, masukkan ke dalam loyang yang telah dialas kertas pembakar, potong memanjang di bahagian atas dan biarkan naik selama 30 minit lagi.
- Kemudian bakar pada suhu 170°C selama 45 minit.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 176kcalKarbohidrat: 6.1gProtein: 7.1gLemak: 13.8g
