John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
membuat lebih kurang. 75 keping:
- 200 g Tepung
- 50 g Biji labu diparut dan dibakar
- 50 g Gula aising
- 1 paket Gula vanila
- 150 g Butter
untuk hiasan:
- 1 cawan Ais coklat gelap
arahan
- Panggang biji labu tanpa lemak dalam kuali bersalut dan biarkan ia sejuk.
- Kemudian cepat-cepat uli semua bahan menjadi pastri kerak pendek, bungkus dengan filem berpaut dan biarkan berehat seketika.
- lebih kurang Timbang 5 - 6 g kepingan doh, putarkannya menjadi gulungan kecil dan bentukkan croissant daripadanya.
- Letakkan di atas loyang yang dialas dengan kertas pembakar dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160 ° dengan api atas dan bawah selama 10 - 12 minit.
- Celupkan croissant yang telah disejukkan dengan petua dalam sayu coklat.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 493kcalKarbohidrat: 50.9gProtein: 5.4gLemak: 29.9g
