in ,

Quince Mousse

5 dari 6 undi
Jumlah masa 45 minit
Kursus makan malam
Masakan orang Eropah
Pinggan 4 orang
Kalori 313 kcal

Ramuan
 

  • 300 g Quince dimasak
  • 200 ml Krim soya
  • 400 ml Susu soya
  • 100 ml Wain berkilauan
  • 3 sudu besar Gula tebu keseluruhan
  • 50 g Pati makanan
  • 1 picit Garam

arahan
 

  • 4 - suku 5 quince, keluarkan inti dan kupas. Masak dalam periuk tekanan dengan pengukus selama kira-kira 4 minit.
  • Timbang 300 g quince yang telah dimasak dan masukkan ke dalam pengadun berdiri. Masukkan krim soya, gula tebu penuh, tepung jagung dan garam dan gaul pada paras smoothie. Masukkan sedikit susu soya kerana adunan sangat pekat.
  • Panaskan susu soya dan wain berkilauan dalam periuk, masukkan campuran quince, kacau dengan pemukul dan biarkan mendidih.
  • Isikan ke dalam gelas dan sejukkan. Potong sekeping quince yang telah dimasak menjadi kepingan dan hiaskan dengannya sejurus sebelum dihidangkan.

Pemakanan

Berkhidmat: 100gKalori: 313kcalKarbohidrat: 31.4gProtein: 1.1gLemak: 18.8g
Foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Nilaikan resipi ini




Tartlets rangup dengan Mirabelle Plums

Sup: Sup Sayur Halus dengan Adas Karamel