Quinoa Untuk Bayi: 3 Resipi Sihat

Quinoa hanya separa sesuai untuk bayi

Walaupun quinoa sihat, ia juga boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan bayi.

• Skor pseudo-bijirin dengan banyak protein dan mineral, yang dibawa oleh bijirin kecil. Kalsium, zat besi, dan vitamin E juga banyak.
• Walau bagaimanapun, kulit mengandungi saponin pahit, yang digunakan oleh tumbuhan untuk melindungi dirinya daripada perosak. Walaupun quinoa yang tersedia secara komersil dikupas atau dicuci, saponin sisa masih boleh ada. Sebelum memasak, anda perlu mencuci quinoa sekali lagi.
• Saponin boleh menyebabkan intoleransi pada bayi.

Resipi untuk bubur quinoa manis

Semua anak kecil suka bubur manis. Dengan quinoa, dia juga menjadi sihat.

• Anda memerlukan 50 g quinoa, satu sudu teh setiap sirap agave dan kayu manis, sebiji epal, dan 150 ml air.
• Basuh biji quinoa dan kemudian rebus dalam air selama kira-kira lima minit.
• Sementara itu, basuh epal, keluarkan inti, dan potong buah menjadi kepingan kecil. Tambah ini ke dalam periuk dengan sirap agave dan kayu manis dengan quinoa.
• Biarkan semuanya masak sehingga cecair sejat dan bubur mempunyai konsistensi yang diingini. Bubur kemudian dibiarkan curam selama sepuluh minit lagi tanpa dapur.

Pancake oat dengan quinoa

Pancake lazat dan sihat pada masa yang sama jika anda membuatnya dengan oatmeal dan quinoa.

• Untuk enam pancake kecil, anda memerlukan 2 sudu besar tepung, 3 sudu besar oat gulung, 1.5 sudu besar quinoa kembung, 1.5 sudu mentega kacang, 0.5 sudu besar jus epal pekat, sebiji telur, ¼ sudu teh soda penaik dan pisang.
• Mula-mula, tumbuk pisang dengan sangat halus, kemudian campurkan tepung, oat gulung, soda penaik, dan telur untuk membentuk adunan yang licin.
• Daripada ini, anda membakar penkek coklat keemasan dalam kuali dengan sedikit minyak. Di atas pinggan, tuangkan jus epal pekat dan mentega kacang ke atas penkek dan sapukan quinoa kembung di atasnya.

Quinoa dan rebus lobak merah

Bahan-bahan yang sihat menjadikan rebusan ini sangat lazat.

• Anda memerlukan 25 g quinoa, 1 lobak merah besar, ¼ tandan bawang besar, sedikit minyak zaitun, 75 ml santan dan 100 ml air. Diperasakan dengan secubit setiap jintan, kunyit, dan ketumbar.
• Selepas dibersihkan, potong bawang besar menjadi cincin kecil, kupas lobak merah dan potong ke dalam kepingan yang tidak terlalu tebal.
• Sekarang tumis bawang dalam sedikit minyak zaitun dan masukkan lobak merah dan quinoa yang telah dibasuh. Tidak lama selepas itu, masukkan air dan santan dan biarkan semuanya mendidih bersama selama kira-kira 20 minit.
• Akhir sekali, rasa semuanya dengan rempah ratus.