Rainbow Trout di atas Katil Sayuran

Cairkan ikan trout pelangi, basuh, keringkan dengan baik dengan kertas dapur dan gosok/tabur garam perasa barbeku di bahagian dalam dan luar. Kupas dan potong bawang. Bersihkan, basuh dan potong tomato. Bersihkan, basuh dan potong dadu lada berempah. Bersihkan dan basuh batang saderi dan potong cincin. Potong lemon menjadi kepingan. Letakkan sayur-sayuran dalam hidangan aluminium, letakkan trout di atas, tutup dengan hirisan lemon, gerimis dengan minyak (4 sudu besar) dan bakar / parut dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 220 ° C selama kira-kira 25-30 minit. Hidangkan trout dengan sayur-sayuran. Wain merah sesuai dengannya.