Ravani dengan Aiskrim Vanila dan Sirap Ara

Ravani

• Untuk ravani, pukul telur hingga berbuih, taburkan gula. Masukkan minyak dengan sedikit air dan kemudian hidupkan semula pengadun. Masukkan tepung dan semolina sebentar tadi.

• Griskan loyang dengan mentega dan taburkan dengan semolina. Tuangkan doh dan bakar pada suhu 180 ° C selama 30 minit.

sirap

• Untuk sirap, masukkan air, gula dan jus dan kulit setengah limau ke dalam periuk dan masak selama 5 minit. Tuangkan sirap panas ke atas kek yang telah disejukkan. Potong atau potong menjadi segi empat sama, berlian atau bulatan.

Aiskrim vanilla

• Untuk aiskrim vanila, masak krim dan susu dengan pod vanila hingga mendidih.

• 2 Kacau telur keseluruhan dan 4 kuning telur sehingga berbuih, taburkan gula. Tuang adunan telur dan gula ke dalam periuk bersama krim dan susu vanila. Didihkan dan keluarkan dari dapur sebaik sahaja ia berbuih.

• Tuangkan semuanya melalui penapis dan sejukkan. Hanya apabila adunan benar-benar sejuk (sehari sebelumnya) masukkan ke dalam mesin aiskrim dan kacau hingga berkrim lebih kurang 20-30 minit. Hidangkan semuanya bersama sirap ara.