Allison Turner
Raw Water mempunyai pangkalan peminat yang semakin meningkat di Amerika Syarikat, terutamanya di California. Tetapi adakah ia benar-benar sihat seperti yang dipercayai oleh pengikutnya?
Terdapat trend di mana-mana hari ini - termasuk dalam bidang pemakanan (sihat). Pergerakan baru dari Amerika Syarikat kini telah mendedikasikan dirinya kepada air mentah. Ia sepatutnya baik dan sihat untuk badan kita. Tetapi adakah itu benar-benar benar? Patutkah kita menyertai trend ini dan adakah ia benar-benar sihat untuk kita? Kami melihat dengan lebih dekat trend ini.
Apakah air mentah?
Istilah "air mentah" menyembunyikan air daripada sumber semula jadi yang tidak ditapis atau dirawat lagi. Ia juga mempunyai tarikh luput dan bertukar hijau jika dibiarkan terlalu lama. Walau bagaimanapun, ini sepatutnya hanya menunjukkan kesegaran istimewanya.
Berbeza dengan air dari paip, air mentah harus mengandungi semua bakteria sihat dan tiada bahan berbahaya. Pelbagai kesan mikroorganisma yang dikatakan terkandung dalam Air Mentah adalah sangat besar: mereka sepatutnya memastikan kulit yang lebih baik, menghilangkan jerawat dan kedutan serta menjadikan rambut lebih cantik. Kuku dan sendi juga harus mendapat manfaat daripada air.
Pembekal "Air Mata Air Hidup" khususnya telah sangat berkesan dalam mempromosikan airnya yang tidak dirawat terus dari sumbernya. Produk itu, yang mana 7.5 liter boleh didapati dengan harga di bawah 14 euro, selalunya tidak lagi tersedia di pasar raya Amerika. Titik jualan Air Mata Air Hidup: Kami mahu air anda lebih segar. Jika terlalu panas dan disimpan di bawah sinar matahari, ia cepat bertukar menjadi hijau. Perkara ini tidak berlaku dengan air biasa dari pasaraya kerana ia tidak sesegar air mentah.
Adakah Trend Air Mentah Sihat?
Setakat ini tiada bukti saintifik yang menunjukkan bahawa air mentah benar-benar memberi kesan positif kepada kesihatan kita. Walaupun pengikut pergerakan air mata air yakin dengan kesan air itu, ini masih belum terbukti. Sebaliknya, pakar juga menasihatkan supaya tidak meminum air mata air tulen.
Itulah sebabnya pakar memberi amaran tentang air mentah yang tidak dipantau secukupnya
Kami bersama Dr. Ingrid Chorus, ketua jabatan untuk kebersihan air kolam minum dan mandi di Agensi Alam Sekitar Persekutuan. Dia memberitahu kami: “Saya tidak akan minum air yang diiklankan sebagai mempunyai tahap 'bakteria sihat'. Tidak jelas sejauh mana ia dikawal dan terdapat sebab yang baik mengapa air minuman dipantau dengan sangat berhati-hati dan mengapa kami Prinsip panduan untuk kualiti air minuman di Jerman ialah ia hanya harus mengandungi bakteria alam sekitar yang tidak berbahaya dalam kepekatan rendah."
Di satu pihak, air juga boleh mengandungi virus atau peringkat kekal parasit daripada perkumuhan haiwan, yang boleh menjadi sangat tahan terhadap alam sekitar. Di sini walaupun pengambilan sedikit virus boleh menyebabkan cirit-birit yang teruk. "Atas sebab ini, pejalan kaki, sebagai contoh, diberi amaran untuk tidak minum air dari sungai - walaupun di hutan atau gunung tinggi tanpa penempatan atau pertanian," jelas Dr.
Sebaliknya, seseorang tidak dapat mengetahui dengan tepat sejauh mana orang lain mungkin telah mencemari air. “Selain itu, kita tidak boleh lupa bahawa trend ini datang dari Amerika Syarikat, di mana air biasanya banyak bercampur dengan klorin dan ramai orang menganggap ini tidak menyenangkan. Ini tidak berlaku di Jerman. Klorin hanya digunakan di sini jika bekalan air melalui air permukaan. Jumlah yang digunakan ketika itu masih sangat kecil sehingga tiada lagi kepekatan yang ketara pada paip,” kata Dr. Ingrid Chorus.
Secara kebetulan, laman web Live Water menyatakan bahawa air mereka berasal dari mata air Opal di Oregon dan ia diuji setiap tahun. Tiada pencemaran ditemui dalam ujian ini. Doktor dan wartawan perubatan Sarang Koushik sudah mengulas mengenai ABC News dan menjelaskan bahawa air itu belum diuji secara rasmi.
dr Ingrid Chorus menegaskan bahawa jika air itu diuji dan terbukti berasal dari mata air yang dilindungi dalam, ia akan setanding dengan air botol dari Jerman, yang juga merupakan mata air yang tidak dirawat. Walau bagaimanapun, ia tidak sepatutnya mengandungi banyak bakteria dan tidak boleh bertukar hijau – dan tidak akan “hidup”.
Bolehkah kita minum air minuman kita tanpa ditapis?
Di Jerman, 99 peratus daripada nilai air minuman yang diukur memenuhi keperluan kualiti Ordinan Air Minuman. Bakteria hanya boleh dikesan dalam satu peratus daripada ukuran. Walau bagaimanapun, kepekatan mereka kemudiannya selalunya sangat rendah sehingga tidak ada bahaya yang teruk kepada kesihatan. Nilai had untuk bakteria sengaja ditetapkan terutamanya rendah, supaya melebihi mereka tidak semestinya mempunyai akibat kesihatan. Di samping itu, nilai yang meningkat sangat kerap diukur hanya sementara dan tidak lagi boleh ditentukan pada pemeriksaan seterusnya.
Di samping itu, air minuman kami sama ada ditapis dalam kerja air - secara profesional dan dengan pemantauan yang baik terhadap proses - atau, jika ia adalah air bawah tanah dari lapisan dalam tanah, melalui tanah - yang, secara kebetulan, adalah penapis yang sangat baik. .
Air yang keluar dari paip biasanya tidak perlu ditapis. Penggunaan penapis air tidak perlu terutama di bandar-bandar besar yang pasti dari mana sumber air minuman itu. Ia hanya kelihatan sedikit berbeza jika anda adalah tetamu di kawasan luar bandar dan tidak pasti dari mana air minuman itu diperolehi dan sejauh mana ia dipantau.
"Kami ragu-ragu dalam kes ini dan tertanya-tanya sama ada penggunaan penapis air lebih berkemungkinan membawa masuk bahan tambahan atau sama ada bakteria akan tumbuh dalam peranti itu," kata Dr Ingrid Chorus. Ngomong-ngomong, kita tidak perlu takut dengan paip yang berkalsifikasi. "Lime tidak berbahaya," kata pakar itu.
Keadaannya sedikit berbeza, bagaimanapun, jika paip di dalam rumah tidak dalam keadaan baik dan/atau air bertakung dalam paip untuk masa yang lama dalam perjalanan ke atas. Dalam kes ini, sebagai contoh, plumbum boleh masuk ke dalam air.
“Tetapi jika air keluar segar dan sejuk dari paip, anda boleh meminumnya. Jika ia tiada lagi di dalam paip, air tidak mempunyai masa untuk menyerap bahan pencemar daripada paip. Itulah sebabnya peraturan asas yang paling penting ialah air segar di luar talian,” kata Chorus.
Apa yang kita belajar? Anda tidak perlu mengikut setiap trend dan di Jerman anda boleh minum air yang berasal dari paip dengan tenang. Kita boleh menyerahkan penapisan kepada kerja air.
