John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- kuahnya -
- 2 liter Air
- 2 sekeping Tulang rusuk tinggi daging lembu
- 2 sekeping Tulang sumsum
- 1 saiz Bawang
-- Sayur --
- 1 kg Kentang
- 1 saiz sederhana Kubis putih segar
- 1 sekeping Lada hijau
- 1 sekeping Ubi bit segar
- 1 cawangan Dill
- 1 jari kaki Bawang putih segar
- encore -
- 1 Can Tomato yang diayak
- 2 sudu besar Tampalan tomato
- Garam
- Lada
-- di meja --
- Krim masam
- Lada merah kering
arahan
- Untuk kuahnya, potong bawang menjadi kiub kecil dan masak sehingga mendidih dengan daging dan tulang sumsum di dalam air dalam periuk besar. Kemudian masak bertutup selama 1 jam dengan api sederhana.
- Potong kentang, lada benggala dan ubi bit menjadi kiub. Potong kubis menjadi jalur, potong dill dan cincang bawang putih. Kemudian masukkan segala-galanya ke dalam sup dan masak selama satu jam lagi.
- Selepas 2 jam, keluarkan tulang sumsum. Keluarkan daging, potong saiz gigitan dan masukkan semula.
- Akhir sekali masukkan tomato dan pes tomato dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Di meja, satu sudu krim masam boleh ditambah ke dalam pinggan setiap pinggan dan dibumbui dengan lada parut.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 25kcalKarbohidrat: 5.1gProtein: 0.8g
