Puding Epal Merah

Saya mendapat banyak epal durian runtuh yang ingin saya "simpan" untuk musim sejuk, dan kali ini ia sepatutnya menjadi sesuatu yang lebih kreatif daripada hanya sos epal atau kompot epal ... kerana saya baru menghabiskan sirap aronia, idea itu datang kepada saya untuk varian yang menarik secara visual dan menarik ini ... kerana epal itu masak dan manis pula, dan sirap aronia juga membawa rasa manis, saya tidak menggunakan sebarang gula tambahan.

Sediakan mangkuk besar dengan air dan kacau dalam 1 sudu besar asid sitrik - kupas epal, potong inti dan segera masukkan ke dalam air lemon supaya ia tidak bertukar menjadi coklat yang tidak sedap - apabila semua epal dikupas, ia adalah yang pertama. potong cincin selebar 1 cm, kemudian potong seukuran gigitan - masukkan kepingan epal yang dihiris kembali ke dalam air lemon dengan segera

Sebaik sahaja semuanya dipotong kita mulakan dengan penyediaan - keluarkan semua kepingan epal dari air limau - PERHATIAN: Jangan buang air lemon, sebahagiannya masih digunakan - masak sebentar kepingan epal sehingga mendidih dalam periuk besar bersama-sama dengan 200ml air lemon dan 200ml sirap aronia (yang Jika anda tidak mempunyai sirap aronia di tangan, anda juga boleh menggunakan sirap raspberi, tetapi aronia "mewarnai" epal dengan lebih sengit) Anda boleh mencari resipi untuk sirap aronia di bawah: Jem Aronia dan sirap aronia

Pukul 100ml air lemon dengan 20 gram serbuk puding vanila dan kacau ke dalam bancuhan epal yang mendidih - tuangkan semua yang mendidih ke dalam gelas yang telah dipintal bersih dan tutup serta-merta

Epal puding ini sesuai dengan sedikit krim sebagai pencuci mulut yang manis dan berbuah ... ia "mempercantik" setiap salad buah dari segi warna dan rasa ... ia juga sesuai dengan keju atau dengan semua hidangan yang juga akan menjadi dihidangkan dengan cranberry ... Saya ada cth keju biri-biri yang disediakan dengan madu, epal kastard dan daun selasih (lihat gambar) dan rasanya ilahi!