John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
untuk doh
- 125 g Butter
- 125 g Gula
- 1 picit Garam
- 2 Telur
- 150 g Tepung
- 0,5 P Serbuk penaik
- 3 sudu besar Susu
untuk penutup
- 500 g Rhubarb
- 3 Telur
- 400 g Krim masam
- 5 sudu besar Gula
- 70 g Badam serpihan
arahan
- Jumlah yang ditetapkan adalah untuk setengah loyang.
- Campurkan mentega lembut, gula dan garam dengan pukul sehingga berkrim.
- Masukkan telur satu persatu.
- Campurkan tepung dan serbuk penaik, kacau dengan susu secara berselang-seli.
- Griskan loyang, letak doh di atasnya dan ratakan.
- Bersihkan dan basuh rhubarb dan potong kecil.
- Sapukan pada doh dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 155 ° selama kira-kira 20 minit.
- Sementara itu, asingkan telur untuk topping.
- Campurkan kuning telur dengan krim masam dan 3 sudu besar gula.
- Pukul putih telur sehingga kaku, tuangkan baki gula.
- Tarik putih telur ke dalam adunan kuning telur.
- Keluarkan kek dari ketuhar, sapukan aising di atas, taburkan dengan badam serpihan dan bakar dalam ketuhar dalam kira-kira 30 minit.
