John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Stik mata rusuk:
- 2 Well hung rip eye steak a. 300 g
- Lada bawang putih
- Minyak rapeseed
- 1 steaker
Bawang panggang:
- 1 Bawang dalam cincin
- 1 sudu besar Tepung
- Minyak rapeseed untuk menggoreng
- Garam
Kentang Rosemary:
- 800 g Kentang kecil baru
- 1 berpunca Rosemary yang dicincang
- Garam dan lada
- 1 sudu besar Minyak rapeseed
kuah:
- 1 Sip Air
- Kuah dari stik
arahan
Stik:
- Sapukan stik dengan tuala kertas. Steak dari mana-mana bahagian dengan stik! Perkara yang baik tentang stik ialah ia menjadikan daging sangat lembut. Jadi jika stik tidak begitu masak, ia mempercepatkan semuanya dalam beberapa hari!
- Minyak stik sedikit dan perasakan dengan lada putih! Tutup dan letak dalam peti ais sehingga goreng!
Bawang panggang:
- Tepung cincin bawang dengan baik. Panaskan minyak dalam periuk di sebelah. Kira-kira 3 cm tinggi! Panggang bawang di dalamnya sehingga perang keemasan! Toskan di atas kertas dapur dan perasakan dengan garam! Ketepikan!
Kentang Rosemary:
- Saya selalu menggunakan Actifry saya dari Tefal untuk ini. Tetapi berfungsi dengan baik di dalam ketuhar! (200 darjah, 45 min.) Jadi kepada kentang, bersihkan dan potong dua! Masukkan satu sudu besar minyak. Jika anda membuatnya dalam ketuhar, tambah rosemary, garam dan lada sulah dan dengan Aktifry sahaja rosemary! Bakar dalam Aktifry selama kira-kira 30 minit! Atau lihat ketuhar di atas!
Stik:
- Panaskan minyak yang betul-betul panas dalam kuali daging yang elok! Masukkan stik dan bakar selama 4 minit pada setiap sisi!
Panaskan ketuhar hingga 50 darjah!
- Balut stik dalam kerajang aluminium dan masukkan ke dalam ketuhar hangat selama 10-15 minit lagi untuk dilukis!
kuah:
- Cuma masak kuah hingga mendidih dengan sedikit air dan kacau! Itu sahaja! 😀
BERKHIDMAT SEGALANYA!!! 😀
- IA SANGAT RINGAN! ATAU?! 😉
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 307kcalKarbohidrat: 18.1gProtein: 2.5gLemak: 25.2g
