John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 2 St Stik ribeye atau entrecote '450 g
- 1 Can Cendawan porcini toskan dalam tin
- 1 St Bawang merah, dicincang halus
- 2 sudu makan Pesto Herba
- Minyak walnut, garam, lada dan rempah lain secukup rasa
- 6 St Bebola mozzarella a´ 20 g
- 100 ml Stok daging
- 0,5 St Telur keras untuk merebus
arahan
Teguran awal
- Stik ini dipotong daripada kepingan yang lebih besar. Ia hanya mendapat kepingan yang lebih besar. Oleh itu 2 stik untuk 3 orang. Tetapi ia sesuai.
penyediaan
- Panaskan ketuhar hingga 80 °
- Campurkan minyak (walnut) dengan bahan perasa dan sapu stik dengannya
- Letakkan stik berperisa minyak di atas pinggan pemanggang dan masukkan ke dalam ketuhar (80 ° OU haba) selama kira-kira 90 minit
- selepas 90 min: tumis bawang besar, masukkan cendawan porcini yang dicincang, taburkan dengan tepung dan toskan dengan stok daging, reneh sebentar
- Haluskan selasih, pasli, minyak, kacang pain (hanya di dalam rumah, boleh dipelbagaikan) dengan tongkat ajaib untuk membuat pesto, susun di atas pinggan.
- Naikkan suhu kepada 220 ° dan tukar kepada perolakan. Hiaskan stik dengan mozzarella. "Grill over" selama kira-kira 15 minit, kemudian susun dan hidangkan di atas pinggan yang telah dipanaskan yang disediakan bersama ulam.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 76kcalKarbohidrat: 1.6gProtein: 0.3gLemak: 7.7g
