Karbonat Panggang dengan Ubi bit dan Kerak Cili, Tauge Brussels dan Sos Ubi bit

• Sekali lagi mengisi pinggan terlalu penuh !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tetapi apa yang perlu saya lakukan apabila suami saya berkata "sikit lagi" !!!!! Tiada beg makanan saya. Tetapi sebelum itu saya pergi berjoging.
• Keluarkan lemak dari panggang, perasakan dengan garam dan lada sulah. Kupas bawang menjadi seperlapan, kupas akar pasli dan potong sayur sup menjadi kepingan besar. Kami makan sayur sup bersama kami.
• Goreng daging dalam lemak mentega di kedua-dua belah pihak. Tambah dengan jus bit dan sup daging. Masukkan tangkai thyme dan goreng dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah atas / bawah api.

kerak

• 2 Sukukan bebola ubi bit dan pukul sehingga berbulu dalam pemproses makanan. Campurkan bubur dengan kepingan oat, garam, kepingan cili dan 1 biji telur hingga menjadi pes.
• Selepas 1 1/2 jam, sapukan pes ke atas panggang. Sekarang masukkan sayur-sayuran secara beransur-ansur mengikut tahap kekerasannya. Ia harus garing sehingga akhir panggang.
• Sejurus sebelum tamat, masukkan sherry dan selepas 2 1/2 jam hidupkan panggangan supaya keraknya bagus dan padat. Sekarang potong 2 ubi bit yang tinggal menjadi empat dan menjadi kepingan dan masukkan ke dalam panggang.

Tauge

• Buang daun kubis, buang tangkainya dan potong bersilang. Letakkan dalam periuk dengan sedikit air. Perasakan dengan garam dan buah pala dan helah besar mentega. Pucuk Brussels harus padat untuk digigit.
• Apabila panggang selesai, potong daging menjadi kepingan. (Sos tak perlu pekat, bawang jadi sangat berkrim).
• Hidangkan dengan baik di atas pinggan yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan ladu buatan sendiri dan pucuk Brussels. Nah, disajikan dengan baik kelihatan berbeza, tetapi rasanya sedap, dan itulah perkara utama. selamat menjamu selera