John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 2 sekeping Lobak
- 3 sekeping Bawang merah
- 5 sekeping Cendawan coklat
- 3 sudu makan Minyak zaitun extra virgin
- 2 sudu makan Epal sider cuka
- 1 sudu makan Cecair madu
- Garam dan lada
- 1 sudu teh Butter
- 1 sudu teh Gula
- 2 sudu makan Cuka balsamic gelap
- 1 sekeping Telur
- 2 sudu makan Tepung kentang
- 0,5 liter Minyak rapeseed
- Parsley
arahan
Salad lobak merah
- Kupas lobak merah dan parut halus. Buat perapan daripada minyak, cuka, madu, garam dan lada dan tuangkan ini ke atas lobak merah parut. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan ia curam selama kira-kira dua jam.
Bawang
- Kupas bawang merah dan potong separuh cincin. Panaskan mentega dalam kuali, masukkan cincin bawang dan gula dan biarkan bawang merah keperangan sambil dikacau. Deglaze dengan cuka balsamic. Biarkan sejuk.
Cendawan
- Bersihkan cendawan dan potong lebih kurang. hirisan tebal 1 cm. Buka telur dan putar cendawan di dalamnya. Kemudian masukkan tepung kentang. Panaskan minyak dengan kuat dan goreng hirisan cendawan di dalamnya sehingga kekuningan.
Penamatnya
- Letakkan salad lobak merah di atas pinggan, taburkan bawang di atas dan tutup dengan beberapa hirisan cendawan. Hiaskan dengan daun pasli segar.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 758kcalKarbohidrat: 9.8gProtein: 0.1gLemak: 81g
