John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Ikan salmon di bawah tudung
- 500 g Salmon liar
- 1 Bawang
- 5 sudu besar Serbuk roti
- 50 g Butter
- 1 picit Serpihan cili merah
- 0,5 sudu kecil Serbuk mustard
- 1 Titik pisau Lada asap
- Gula
- 1 Lemon
- 1 sudu kecil Tampalan tomato
- Garam laut
- Lada dari pengisar
Kentang goreng keledek
- 2 Ubi keledek
- Garam salai
- Minyak lobak untuk menggoreng
Sos krim herba
- 100 g Keju krim herba
- 1 cawan Krim
- 1 sudu kecil Bawang putih liar kering
- 1 sudu kecil Daun pasli beku
- Buah pala yang baru diparut
arahan
Ikan salmon di bawah tudung
- Gosok kulit limau dan perahkan jus setengah limau - campurkan semuanya bersama mentega, pes tomato dan serbuk roti dan perasakan dengan paprika, garam, lada sulah, serbuk sawi, kepingan cili dan gula.
- Kupas bawang, potong dadu dan kacau ke dalam adunan.
- Lada ikan dengan ringan dan letak di atas kertas pembakar - ratakan kerak. Sapukan sedikit lagi kerak ke kawasan yang lebih nipis.
- Kemudian coklat di bawah panggangan pada suhu 190 ° C selama 10-15 minit sehingga garing.
- Dalam kes saya, kerak agak gelap di tempat dalam gambar, tetapi belum terbakar - pendedahan hanya meningkatkan kesannya.
Kentang goreng keledek
- Kupas kentang, potong sebatang kayu dan goreng sekejap dalam air masin mendidih, toskan dan goreng dalam minyak panas hingga garing - toskan atas crepe dapur dan taburkan garam salai.
Sos krim herba
- Panaskan sedikit krim dalam kuali dan masukkan keju krim. Reneh sebentar dan haluskan dengan herba - perasakan dengan garam, lada sulah, perahan limau nipis dan buah pala.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 227kcalKarbohidrat: 12.3gProtein: 15.7gLemak: 12.7g
