John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 1 Sabun
- 1 Seulas bawang putih
- 3 Tomato kering
- 3 Lada cili merah
- 4 sudu besar Ajvar ... puri paprika dan terung
- Daun Basil
- 200 ml Air masin ... atau air masak pasta
- 20 - 30g Grana Padano Parmesan
- 2 sudu besar Minyak zaitun
arahan
- Kupas dan potong dadu bawang merah. Kupas bawang putih dan potong menjadi kepingan nipis. Potong tomato sangat kecil, belah cili memanjang, buang biji dan kulit putihnya dan potong menjadi jalur nipis. Potong basil menjadi jalur. Parut Parmesan.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, bawang putih dan tomato dengan api sederhana, jangan hangus. Deglaze dengan air (saya menggunakan air pasta), kacau dalam ajvar dan cili dan reneh selama 5-10 minit dengan api perlahan.
- Masukkan Parmesan dan basil, perasakan dengan lada, garam dan paprika jika perlu dan hidangkan bersama pasta, kentang atau daging.
- Maklumat tentang Ajvar: Saya mengambil "Ajvar, puri paprika-aubergine" (dalam KB saya). Tetapi anda juga boleh mengambil apa yang telah dibeli, tetapi kemudian dosnya secara individu.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 442kcalKarbohidrat: 0.1gLemak: 50g
