John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 1 Kubis Savoy
- 1 lobak merah
- 1 Bawang
- 100 g Barli mutiara barli atau beras atau bulgur
- 200 g boletus
- Mentega, garam, lada, bawang putih
- 1 Batang daun bawang
- Tampalan tomato
arahan
- Keluarkan daun bawang yang tebal, potong daun bawang menjadi jalur panjang dan lebar, kemudian rebus (daun bawang 1min sahaja, kubis savoy lebih kurang 4-5min)
- Masak barli mutiara al dente (saya melakukannya dalam "Blnchierwasser"), kemudian toskan dan cairkan sedikit mentega
- Potong dadu lobak merah, cendawan dan bawang besar dan tumis dalam mentega, masukkan garam dan lada sulah, sedikit bawang putih dan mungkin sedikit buah pala, campurkan dengan barli mutiara.
- Bentangkan daun mutiara, edarkan barli mutiara dan isi sayuran di atas saiz dan bungkusnya ke dalam paket, gunakan jalur daun bawang untuk mengikat
- Goreng paket perlahan-lahan dalam mentega yang telah dijelaskan selama kira-kira 20 minit
- Keluarkan paket dari kuali, kacau dalam hirisan tepung, tambah sedikit pes tomato dan buat sos dengan krim, perasakan dengan garam dan lada. Jika masih ada cendawan: masukkan ke dalam sos + pasli cincang
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 27kcalKarbohidrat: 0.5gProtein: 5.4gLemak: 0.4g
