John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 0,5 Kepala kubis Savoy
- 1 Bawang
- 2 sudu besar Mentega yang diklarifikasi
- 100 ml Wain putih
- 400 ml Kaldu sayur
- 400 ml Krim
- 10 Gambas ditangkap di alam liar
- 1 Seulas bawang putih
- 1 picit Garam laut
- 1 picit Lada
- 2 sudu kecil Butter
arahan
- Bersihkan kubis savoy dan potong halus. Kupas dan potong bawang. Peluh satu sudu mentega jelas dengan bawang dan kubis savoy dalam periuk dan deglaze dengan wain putih. Tambah kuahnya dan reneh selama sepuluh minit.
- Kemudian tambah krim dan reneh selama tiga minit lagi. Kemudian gaul halus dengan pengisar tangan. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa dan biarkan mendidih lagi. Buih dengan pengisar tangan sejurus sebelum dihidangkan. Kupas dan potong udang.
- Dalam kuali dengan satu sudu mentega jelas di atas api sederhana, goreng perlahan-lahan sehingga garing. Masukkan bawang putih, garam dan lada sulah dan selesai masak. Akhir sekali, masukkan sup ke dalam pinggan yang dalam dan letakkan udang di atasnya.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 200kcalKarbohidrat: 1.8gProtein: 1.1gLemak: 20.5g
