John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 500 g Kentang
- 2 Kohlrabi segar
- 0,5 L Minyak rapeseed
- 2 sudu besar Mentega ais sejuk
- 1 teh Daun pasli kering
- 3 keping Bahagian atas babi
- 2 Telur dipukul
- 200 g Serbuk roti
- 100 g Tepung
- Garam dan lada
arahan
- Kentang dimasak sehari sebelumnya. Kupas dan potong separuh.
- Ketuk perlahan schnitzel dari cangkerang atas dan perasakan dengan baik, seperti yang diperlukan.
- Kupas kohlrabi dan potong menjadi jalur.
- Sediakan pinggan masing-masing dengan tepung, telur dan serbuk roti. Perasakan telur.
- Panaskan periuk dengan minyak. Panaskan kuali pemanggang. Sediakan kuali biasa.
- Biarkan minyak panas dan masukkan sedikit mentega. Sementara itu, putar kohlrabi dalam tepung, kemudian dalam telur dan akhirnya dalam serbuk roti.
- Masukkan bahagian kentang dalam kuali panas, masukkan sedikit minyak dan mentega.
- Letakkan schnitzel dalam kuali panggang panas.
- Kemudian masukkan kohlrabi ke dalam minyak panas dan biarkan ia menjadi perang keemasan. Letakkan pada kain untuk menitiskan lemak.
- Masukkan pasli ke kentang pada bahagian paling akhir. Sejurus sebelum dihidangkan.
- Apabila schnitzel sudah siap, ia boleh dihidangkan.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 442kcalKarbohidrat: 20.9gProtein: 4gLemak: 38.5g
