Tracy Norris
Delima, kurma, kesemak: Dengan tiga jenis buah ini, anda dan sistem imun anda akan menentang cuaca basah dan sejuk pada bulan November. Kami mempunyai resipi yang lazat!
Kekuatan Delima: Delima
Pada pandangan pertama, buah delima tidak mempunyai banyak persamaan dengan epal popular kami. Kerana walaupun kita boleh menggigit kuat ke dalam epal yang rangup, kita harus cuba mengelak daripada melakukannya dengan buah delima. Hanya biji kecil buah merah bulat yang boleh dimakan. Ini dikelilingi oleh pulpa yang pahit. Biji sendiri mengeluarkan aroma buah-buahan dan rasa pahit manis apabila masak. Tetapi buah delima bukan sahaja unik dari segi rasa, malah buah delima juga merupakan buah yang power dari segi bahan-bahannya. Mereka penuh dengan vitamin, bahan anti-radang, dan asid punicic, juga dikenali sebagai minyak biji delima, yang telah terbukti dapat memperbaiki kulit.
Halangan terbesar untuk makan lebih banyak buah delima adalah penyediaan yang kelihatan susah payah. Walau bagaimanapun, dengan beberapa helah, sangat mudah untuk mengeluarkan biji merah yang berharga daripada pulpa yang tidak boleh dimakan. Satu kaedah berfungsi seperti berikut: gulungkan delima seperti limau pada permukaan kerja dengan tekanan lembut, kemudian potong dua. Kemudian pegang separuh di atas mangkuk dan gunakan sudu kayu untuk mengetuk biji keluar dari belakang buah. Beri perhatian kepada pakaian anda semasa memproses dan memakan. Delima dahulunya digunakan untuk mewarnakan permaidani oriental dan oleh itu tidak mudah dicuci. Secara kebetulan, kaedah berikut adalah sangat bersih: Cukup keluarkan biji dari delima dalam mangkuk berisi air dan hanya tapis bijinya.
Kesemak, buah Sharon, atau kesemak?
bahaya! Kesemak, buah Sharon, atau kesemak bukanlah buah yang sama. Persimmon mempunyai kulit yang lebih tebal daripada buah Sharon. Di samping itu, kulit kesemak tidak begitu enak. Oleh itu, buahnya harus dikupas atau dicedok seperti kiwi. Buah Sharon, atau kesemak, boleh dimakan seperti epal dengan kulitnya. Hanya pendekatan gaya dengan daun harus dikeluarkan. Secara kebetulan, kedua-dua buah itu sangat serupa dalam rasa, tetapi buah Sharon sedikit lebih lembut dan boleh dimakan apabila ia belum masak.
Selain aroma manisnya, yang sesuai dengan hampir semua jenis buah, contohnya dalam salad buah, kesemak penuh dengan nilai pemakanan yang sihat. Mereka bukan sahaja mempunyai warna yang sama dengan lobak merah, tetapi juga kandungan beta-karotena yang tinggi, yang ditukar menjadi vitamin A oleh badan. Pada musim sejuk, kesemak adalah sumber vitamin C yang baik. Selain itu, kesemak sangat mudah dihadam dan oleh itu sesuai untuk orang yang mempunyai perut yang sangat sensitif, walaupun dalam keadaan mentah.
Kurma – Ruji sebenar
Kurma merupakan makanan ruji di dunia Arab kerana ia mengandungi semua yang diperlukan oleh tubuh. Kandungan karbohidratnya yang tinggi telah menjadikan mereka nama samaran "roti padang pasir". Walaupun kandungan kalori dan karbohidratnya tinggi, buah ini dianggap sebagai makanan yang sangat sihat yang, secara sederhana sebagai makanan ringan, malah boleh menyokong penurunan berat badan. Kurma menggabungkan banyak sifat yang baik. Mereka mempunyai kesan positif terhadap pencernaan, sistem imun, dan sistem saraf. Secara kebetulan, varieti kurma berkualiti tinggi ialah kurma Medjool atau Medjoul. Pelbagai ini mengagumkan dengan daging tebal dan aroma manis madu. Lebih dikenali dan lebih meluas di negara ini ialah varieti Deglet Nour. Kurma ini sedikit lebih kecil dan lebih murah, tetapi ia mempunyai aroma yang sama hebat.
Dalam masakan timur, kurma sering menjadi asas untuk manisan dan pencuci mulut yang baik. Kami memotong kepingan yang lebih besar daripadanya, kerana tarikh itu boleh digunakan untuk makanan panggang yang lazat, vegan dan bebas gluten atau snek manis yang sihat. Kurma juga merupakan asas yang bagus untuk semua jenis makanan jari. Kurma boleh digabungkan dengan baik dengan kacang, sebagai contoh. Kurma yang disumbat dengan keju krim dan dibalut dengan ham Parma rasanya enak dan segar.
