John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 450 g Udang beku
- 1 Can Tomato cincang - Arrabiata -
- 1 Boleh / bungkus. Santan tanpa gula
- 1 Bawang
- 1 Bawang putih
- 1 Pc. Halia
- 1 Sudu teh bertimbun kari
- 1 Sudu teh bertimbun Serbuk paprika
- Lada garam
- Gula, serbuk cili / kepingan
- Minyak untuk menggoreng
- Kanji untuk diikat
- Ketumbar atau pasli dicincang
arahan
- Cairkan udang dan bilas dengan air panas, keringkan. Kupas dan potong bawang halus. Kupas dan potong halus sekeping halia kira-kira saiz walnut. Kupas bawang putih dan parut halus.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng udang sehingga berubah menjadi merah.
- Sekarang masukkan bawang besar, halia dan bawang putih dan panggang sedikit, masukkan kari dan serbuk paprika dan panggang sebentar juga. Tuangkan tomato dan santan dan biarkan mendidih. Perasakan sos secukup rasa dan biarkan mendidih selama kira-kira 5-7 minit, bergantung pada cara anda mahu udang. Jika sos terlalu nipis untuk anda, anda boleh menambah sedikit tepung jagung dan menggunakannya untuk mengikat sos.
- Hidangkan udang dengan nasi yang dimasak dan taburkan dengan ketumbar cincang atau pasli, bergantung pada citarasa anda.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 65kcalKarbohidrat: 8.2gProtein: 2.2gLemak: 2.6g
