Daging yang dihiris dengan Cendawan dan Kentang dalam Periuk Bunga

Pertama sekali kita mencuci pasu bunga dan piring dengan kuat dengan air panas. kemudian kita biarkan "setting tempat" berendam dalam mandi air. Dari yogurt, 1 sudu teh garam, lada, serbuk bawang putih + 2 sudu kari + 1 sudu serbuk paprika, kami kacau bersama perapan dan masukkan daging ke dalamnya. Lagi lama lagi bagus! Kupas kentang dan bersihkan cendawan dengan kertas dapur. Masukkan kedua-duanya ke dalam perapan minyak zaitun, 1 sudu kecil lada, garam, serbuk bawang putih + 1 sudu besar thyme. Kami sapu coaster dengan sedikit minyak. Mula-mula, lapiskan kentang dan kemudian cendawan di atas. Kemudian ratakan daging yang telah diperap di atasnya. Akhir sekali potong lada benggala merah menjadi jalur dan letakkan di atas di sisi. Kemudian letakkan periuk. Periuk dan piring harus terletak di tepi! Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Selepas suhu dicapai, masukkan periuk ke dalam ketuhar dan turunkan suhu kepada 180 darjah. Perhatian, periuk harus diletakkan di atas grid dan di bawah dulang untuk menangkap sebarang kuah yang melimpah. (Dalam percubaan saya, sedikit brewer mengalir di tepi) Sekarang biarkan di dalam ketuhar selama 2 jam. Selepas 15 minit ia mula berbau herba dan rempah ratus. Mulai sekarang masih ada 1 jam 45 minit lagi untuk menantikannya 🙂 Selepas masa, angkat periuk dan hidangkan semuanya di atas papan kayu kerana panas. Salad hijau sangat bergaya sebagai ulam! Herba dan rempah ratus menghasilkan aroma yang tidak dijangka dalam "penyelesaian sementara" ini dan mengembangkan keamatan yang hebat! Saya telah membungkus periuk agak terlalu penuh (lihat gambar), dengan isian yang kurang kita mungkin akan menjadi lebih coklat dan rangup di atas. Pasu bunga kini kekal di dapur dan daffodil mendapat sesuatu yang baru! Keseluruhan perkara ini juga boleh, sekali lagi dijangka, dibersihkan dengan cepat dan mudah dengan air panas. Jika pasu menjadi tidak sedap dipandang, anda sentiasa boleh meletakkan beberapa bunga di dalamnya dan hanya mendapatkan yang baru. Keseronokan berharga kira-kira 6-10 €. Musim panas akan datang saya akan menguji semuanya pada api arang. Saya melakukan semuanya dalam ketuhar mini, jadi periuk boleh memuatkan 2 liter. Dengan ketuhar yang lebih besar dan pasu bunga yang lebih besar, anda boleh memberi makan kepada sesetengah orang dengan mudah dan lazat. Jadi ianya cukup untuk 3 orang.