in

Kek Keju Kecil dengan Dadih Lemon

5 dari 9 undi
Kursus makan malam
Masakan orang Eropah
Pinggan 1 orang
Kalori 377 kcal

Ramuan
 

Untuk tanah:

  • 100 g Roti pendek hancur
  • 50 g Mentega cair

Untuk pengisian:

  • 300 g Keju krim
  • 100 g Gula
  • 1 Telur
  • 1 Kuning telur
  • 2 sudu kecil Ekstrak vanila
  • 100 g Creme fraiche Keju
  • 4 sudu besar Perah lemon

arahan
 

  • Campurkan serbuk biskut dengan mentega dan tekan pada bahagian bawah loyang springform berdiameter 18cm
  • Bakar asas pada rel tengah pada suhu 175 ° dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 minit dan keluarkan dari ketuhar
  • kembalikan suhu ketuhar kepada 150 °
  • Campurkan keju krim dengan gula dalam mangkuk dengan pengadun sehingga berkrim
  • Masukkan telur, kuning telur, ekstrak vanila dan creme fraiché satu demi satu
  • Sapukan kira-kira 2/3 daripada campuran keju krim di atas lantai
  • 2 Sapukan el lemon curd di atas dan campurkan dengan garfu
  • Tuangkan baki jisim krim keju dan campurkan baki 2 sudu besar dadih lemon
  • Bakar kek lebih kurang 50 - 55 minit
  • Keluarkan kek dari ketuhar, gunakan pisau untuk mengeluarkan tepi dari kuali dan biarkan ia sejuk
  • Kek tu rasa lembut di bahagian tengah...betul la, bila dah sejuk makin pejal
  • Nikmatinya!

Pemakanan

Berkhidmat: 100gKalori: 377kcalKarbohidrat: 20gProtein: 6.7gLemak: 30.2g
Foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Nilaikan resipi ini




Carrot Blossom Stew À La Papa

Kuark Buttermilk