Contents [show]
show
Ramuan
Untuk tanah:
- 100 g Roti pendek hancur
- 50 g Mentega cair
Untuk pengisian:
- 300 g Keju krim
- 100 g Gula
- 1 Telur
- 1 Kuning telur
- 2 sudu kecil Ekstrak vanila
- 100 g Creme fraiche Keju
- 4 sudu besar Perah lemon
arahan
- Campurkan serbuk biskut dengan mentega dan tekan pada bahagian bawah loyang springform berdiameter 18cm
- Bakar asas pada rel tengah pada suhu 175 ° dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 minit dan keluarkan dari ketuhar
- kembalikan suhu ketuhar kepada 150 °
- Campurkan keju krim dengan gula dalam mangkuk dengan pengadun sehingga berkrim
- Masukkan telur, kuning telur, ekstrak vanila dan creme fraiché satu demi satu
- Sapukan kira-kira 2/3 daripada campuran keju krim di atas lantai
- 2 Sapukan el lemon curd di atas dan campurkan dengan garfu
- Tuangkan baki jisim krim keju dan campurkan baki 2 sudu besar dadih lemon
- Bakar kek lebih kurang 50 - 55 minit
- Keluarkan kek dari ketuhar, gunakan pisau untuk mengeluarkan tepi dari kuali dan biarkan ia sejuk
- Kek tu rasa lembut di bahagian tengah...betul la, bila dah sejuk makin pejal
- Nikmatinya!
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 377kcalKarbohidrat: 20gProtein: 6.7gLemak: 30.2g