John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
*Untuk bahagian bawah dan tepi*
- 175 g Tepung
- 100 g Mentega sejuk
- 30 g Gula serbuk
- 1 Telur
*Untuk tudung*
- 500 g Quark rendah lemak
- 140 g Gula halus
- 10 g gula oren
- 2 Telur, secara berasingan
- 1 Empulur sebatang kayu vanila Bourbon
- 15 g Pati makanan
- 1 picit Garam
- 40 ml MINYAK neutral
arahan
- Resipi asas dari buku kek ekspres kecil, diperhalusi mengikut citarasa saya. Untuk kuali springform berdiameter 20 cm.
- Panaskan ketuhar hingga 160 ° C udara panas. Tutup bahagian bawah loyang dengan kertas parchment, gris tepi dan tepung.
Bawah dan tepi
- Uli tepung, mentega, gula halus dan telur hingga hancur. Masukkan ini ke dalam acuan dan bentuk pangkal dan tepi dengan tangan.
Menutup
- Asingkan telur, pukul putih telur dengan garam hingga kaku dan simpan. Potong panjang pod vanila dan kikis pulpa vanila dengan pisau.
- Campurkan kuark dengan kuning telur, gula, pulpa vanila, gula oren, kanji dan minyak dengan baik.
- Lipat putih telur dengan longgar di bawah jisim. Tuangkan ke dalam loyang dan edarkan.
- Letakkan borang di dalam ketuhar pada rak tengah selama lebih kurang. 50 minit. Sebaik sahaja ia telah masak, matikan ketuhar dan biarkan kek sejuk di dalamnya. Biarkan pintu ketuhar terbuka.
- Lepaskan kek dari loyang springform dan nikmati. 😉 Masih boleh dinikmati hangat dan sejuk!
- Selamat menjamu selera !!! Bom Apetite !!!
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 197kcalKarbohidrat: 37.5gProtein: 9.8gLemak: 0.3g
