Salad Fillet Trout Asap dengan Gula Hash

Basuh tomato, keringkan, sepatkan dan kupas bijinya (jangan buang, boleh buat sos tomato). Mula-mula potong pulpa menjadi jalur dan kemudian menjadi kiub kecil. Kupas bawang dan potong dadu. Basuh timun dan potong kiub kecil tanpa mengupas. Jika dill tidak beku, potong halus.

Campurkan krim masam, mayonis dan dill dalam mangkuk dan perasakan dengan garam, lada sulah dan gula secukup rasa. Hanya tarik secara kasar isi ikan trout. Kemudian masukkan kiub tomato, bawang besar dan timun dan kemudian isi ikan trout. Biarkan salad curam sehingga perang hash siap.

Kupas dan parut kentang secara kasar. Tuangkan ke dalam ayak, toskan perlahan-lahan selama kira-kira 10 minit dan perah sedikit. Jisim harus lembap, tetapi tidak meleleh basah. Kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah.

Dalam kuali, panaskan 1 sudu besar mentega clarified setiap rösti dan goreng perlahan-lahan pada kedua-dua belah dan jangan di atas api penuh sehingga garing. Ini boleh mengambil masa 10 minit. Memandangkan 4 keping dimuatkan ke dalam kuali besar dan 2 keping diperlukan setiap orang, anda perlu membakar 8 keping dalam 2 peringkat, iaitu dinasihatkan untuk memanaskan ketuhar hingga 80 ° dan memastikan bahagian pertama hangat di dalamnya sehingga bahagian kedua . telah siap.

Kemudian bolehlah dihidangkan dan dinikmati....... 😉

Saya mendapat idea untuk menyediakan salad ini sebagai alternatif kepada salad matjes, kerana kawan baik tidak dibenarkan makan ikan laut atas sebab kesihatan. Lain kali saya boleh "memasak" dia, dia tidak perlu pergi tanpanya.

Pautan untuk membuat mayonis anda sendiri tanpa telur: Mayonis Blitz dan sos tartar tanpa telur