in ,

Sup: Sup Labu dan Pic dengan Topping Avocado

5 dari 6 undi
Jumlah masa 40 minit
Kursus makan malam
Masakan orang Eropah
Pinggan 4 orang
Kalori 58 kcal

Ramuan
 

Sup labu dan plum

  • 2 sudu besar Minyak zaitun extra virgin
  • 0,5 sudu kecil Serpihan cili merah
  • 2 g Halia segar
  • 350 g Labu butternut
  • 150 g Plum segar
  • 800 ml Kaldu sayur
  • 200 ml Susu
  • 1 sudu kecil Lada hitam
  • 1 sudu kecil Garam Berperasa
  • 0,5 sudu kecil Nutmeg
  • 0,25 sudu kecil Serbuk paprika panas
  • 0,5 sudu kecil Basil kering
  • 0,5 sudu kecil Daun saderi kering
  • 1 sudu kecil Oregano kering
  • 2 sudu besar Cuka balsamic
  • 3 sudu besar Jus lemon yang baru diperah

Topping

  • 0,5 Avokado segar

arahan
 

penyediaan

  • Masukkan minyak bersama sedikit lada dan cili flakes ke dalam periuk... Kupas halia, cincang kasar dan biarkan ia perap dalam "minyak rempah"... Kupas labu, buang inti dan potong kasar.. Basuh buah plum, inti dan potong bahagian kasar

Masak

  • Panaskan periuk dengan minyak dan rempah dan tumis sekejap...masukkan potongan labu dan rebus lebih kurang 5 minit...tolak dengan stok sayur, masak hingga mendidih dan masak lebih kurang 10 minit...masukkan buah plum dan masak. selama lebih kurang 15 minit reneh...isi dengan susu dan puri hingga halus...dengan lada sulah,garam herba, buah pala yang telah dikisar, rempah daun saderi, oregano dan selasih... bulatkan dengan cuka balsamic dan jus lemon...bawakan hingga mendidih dan biarkan mendidih

Topping

  • Kupas alpukat, keluarkan batu dan potong pulpa menjadi kiub besar

Sedia untuk dimakan

  • Bahagikan sup labu dan plum pada pinggan dalam dan tambah satu perempat daripada kepingan alpukat setiap satu

Pemakanan

Berkhidmat: 100gKalori: 58kcalKarbohidrat: 3.7gProtein: 1gLemak: 4.3g
Foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Nilaikan resipi ini




Kuki: Kuki Sirap Rempah

Kek Buah Wiski Ireland, Asli