John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 4 sudu besar Sisa sayuran yang dimasak - di sini lobak merah dan kohlrabi
- 100 ml Krim 10% lemak
- 4 Cendawan coklat
- 1 Telur
- 2 sudu besar Parmesan parut
- Beberapa pasli untuk hiasan
arahan
- Panaskan sayur yang telah dimasak dan haluskan dengan tongkat ajaib. Tuangkan krim dan, jika konsistensi masih terlalu pejal, tambah sedikit air.
- Bersihkan cendawan dan potong menjadi kepingan (lebih kurang 1 cm)
- Pukul Parmesan dengan telur. Putar hirisan cendawan di dalamnya dan bakar dalam kuali panas tanpa lemak sehingga keemasan di kedua-dua belah.
- Letakkan sup dalam pinggan yang telah dipanaskan, letakkan empat hingga lima hirisan cendawan di atas dan hiaskan dengan sedikit pasli. Selepas kesegaran masih dilitupi salji, saya terpaksa menggunakan pasli yang digoyang.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 213kcalKarbohidrat: 2.7gProtein: 12.3gLemak: 17.2g
