Spaghetti dengan Udang Bavaria dan Tomato

Cairkan udang berkualiti terbaik di dalam peti sejuk semalaman atau, lebih baik lagi, kupas udang yang baru ditangkap dan ketepikan. Potong bawang putih menjadi kiub halus dan kacau dalam 2 sudu besar minyak zaitun terbaik dalam kuali. Potong cili menjadi cincin halus, potong dadu sedikit halia secukup rasa dan masukkan juga.

Apabila semuanya agak berpeluh masukkan udang dan goreng kedua belah pihak, kemudian suam. Udang tidak boleh digoreng, tetapi masih berair. Dalam kuali di mana udang berada, masukkan tomato ceri separuh, cairkan dengan setengah gelas wain putih dan tambah sedikit air pasta.

Didihkan air, masukkan garam dan spageti. Terbaik sebelum langkah 2 🙂

Tutup dan biarkan mendidih seketika. Kemudian masukkan spageti dan toskan. Apabila sedikit sos telah habis, masukkan udang yang telah dipanaskan dan toskan lagi.

Perasakan dengan garam (sedikit sahaja) dan lada sulah dan, bergantung pada citarasa dan keutamaan anda, hidangkan dengan pasli cincang atau, lebih baik lagi, ketumbar