John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Untuk sayur-sayuran:
- 0,5 Lada merah
- 1 Bawang
- 2 sudu besar Mentega herba
- 10 Tomato kering dalam minyak
- 4 besar Jaket kentang dari hari sebelumnya
Untuk topping telur:
- 5 Telur
- 100 ml Cremefine untuk memasak
- 200 g Crème légère
- 2 sudu besar Pecorino parut
- 2 sudu besar Ajvar
- 2 sudu besar bijan
- 2 sudu besar Campuran herba Itali beku
- Garam, lada berwarna dari kilang
- 1 sudu kecil Paprika salai Sepanyol
- 0,5 sudu kecil Serpihan cili
Selain daripada itu:
- Sedikit lemak untuk bentuknya
arahan
- Basuh dan bersihkan separuh paprika. Kupas bawang, potong kedua-duanya. Panaskan mentega herba dalam kuali, goreng paprika potong dadu dan bawang di dalamnya. Toskan tomato kering dengan baik dan potong ke dalam jalur. Apabila bawang lut sinar, masukkan tomato ke dalam kuali, tambah sedikit garam dan lada sulah kepada segala-galanya.
- Kupas kentang dan potong menjadi kiub. Sapukan rata dalam pinggan quiche yang telah digris (saiz 26). Perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan sayur goreng ke dalam kuali bersama kentang. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah (panas atas dan bawah).
- Untuk topping telur, pukul telur, cremefine, crème légère, pecorino, ajvar, bijan dan herba bersama-sama. Perasakan dengan baik dengan rempah ratus. Sapukan aising secara merata ke atas sayur-sayuran supaya semuanya tertutup dengan baik. Biarkan ia berada di tengah-tengah ketuhar selama kira-kira 40-45 minit. Biarkan sejuk sedikit dan hidangkan bersama salad pilihan anda. Nikmati hidangan anda!
- Petua 4: Untuk varian yang lebih enak, goreng kentang yang dipotong dadu sehingga garing, kemudian sediakan baki penyediaan seperti yang diterangkan dalam resipi.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 382kcalKarbohidrat: 5.1gProtein: 10gLemak: 36.1g
